生活小常識：猴麵包樹果實的營養價值及怎麼食用

大家對於後麵包樹，應該是管看名字，就會對這樣的植物感到非常的好奇吧。猴麵包樹呢，又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是屬於大型的落葉喬木。猴麵包樹的樹冠很大，而樹杈是千奇百怪的。猴麵包樹果實巨大如球，甘甜水分多，等它成熟就會有成群結隊的猴子島樹上摘去果實使用，所以猴麵包樹的稱呼由此而來。那麼猴麵包樹果實有什麼營養價值呢?猴麵包樹果實該怎麼食用呢?下面就跟著生活小常識小編一起來瞭解吧。

猴麵包樹果實的營養價值

1. 猴麵包樹的果實實際上是長橢圓形的，灰白色，長30~35釐米，果肉多汁，含有有機酸和膠質，吃起來略帶酸味。

2. 猴麵包果實在果肉裡包裹著種子，而種子的含油量高達15%，榨出的油為淡黃色，是上等食用油。

3. 猴麵包樹果實裡的種子能還可以炒食，還可與雜糧混合食用。

4. 猴麵包樹的果實富含包括維生素C、A、D、F以及核黃素等多種維生素和營養物質。

5. 猴麵包樹果實裡面的種子是能量、脂肪以及蛋白質的重要來源，而果核和果肉則富含大量的鈣、鎂、鉀以及維生素，尤其是維生素C的含量非常高。

6. 猴麵包樹果實的抗氧化功能是柳丁的十倍、維生素C含量是柳丁的六倍、鐵含量高於紅色肉類、鎂含量高於菠菜、鈣含量是牛奶的兩倍。

這樣營養豐富的猴麵包樹果實，是不是讓你們重新的認識了猴麵包樹呢。

猴麵包樹果實怎麼食用

1. 有些人群是會把猴麵包樹果實直接吮吸汁液的，或者是把果實的汁液與水混合製成有提神作用的飲料，這樣比較方便。

2. 把果實曬乾碾壓成粉，然後像咖啡一樣飲用，這也是麵包樹盛產的地方的人群比較熱衷的食用方法。

3. 還有的人是會把果實洗淨外皮，然後切成四份，每一份都用錫紙包好，然後 放進烤爐裡烤制大概一個小時，就可以食用了。

4. 猴麵包樹果實還可以製成湯。

以上就是小編關於猴麵包樹果實的營養價值以及猴麵包樹果實怎麼食用的介紹啦。大家在閱讀了這篇文章以後，對於猴麵包樹果實應該有了更加全面的瞭解了吧。猴麵包樹的果實有這麼豐富的營養，大家有機會可以嘗試下哦。