【圖】蘆筍茶的做法 蘆筍茶功效

蘆筍茶全部以新鮮綠蘆筍為原料，不添加任何物質，經現代科學技術精製而成，本品成功的保留了蘆筍的原有功效，屬無糖食品，常年飲用無任何副作用，蘆筍茶分為蘆筍紅茶和蘆筍綠茶。蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，沖上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實屬綠色健康飲品，乃茶中極品。

蘆筍茶價格

綠蘆筍茶芽尖茶

參考價格：￥59.99

大唐蘆筍茶

參考價格：￥69.50

東山錦盛蘆筍茶

參考價格：￥42.00

蘆筍茶的做法

(1)原料採摘：長度3～3.5cm,剪摘長度要求整齊度高。

(2)攤晾： 將採摘的原料集中，攤開攤平在通風對流條件好的房間，一般用竹席或塑膠薄膜做為地面鋪墊，在自然狀態下晾乾表面水分。

(3)滾筒殺青：將攤晾的原料置於滾筒殺青機進行頭道殺青，滾筒殺青溫度控制在85～95℃。

(4)風涼：下料口處設制吹風設施，料下，風不斷，下料結束後，繼續吹風3～5min。

(5)熱風二次殺青：將風涼後的原料置於熱風烘焙機篩盤，通入200～250℃熱風，邊烘邊抖烘至原料7～8成幹，完成二次殺青。

(6)揉撚：在篾盤中進行,雙手握緊經適度散熱後的原料,向前推揉,利用腕力進行適量加壓,揉至有輕微莖汁溢出、潤澤為度。

蘆筍茶功效

1.常飲蘆筍茶有助於平抑血壓降血脂

蘆筍茶中含有大量的蘆丁，蘆丁具有明顯的維生素P樣作用，可以維持血管抵抗力，降低其通透性、減少脆性等作用。黃酮類物質可以加強和調節心肌功能，增加冠脈的血流量，防止心律失常，降血脂、降血壓作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用。

2.常飲蘆筍茶有助於抑制心腦血管疾病

蘆丁、蘆筍皂甙對人體脂肪代謝有著重要作用，人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。蘆丁、蘆筍皂甙有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3.常飲蘆筍茶有助於預防和抗癌

蘆筍茶中含有豐富的蘆筍皂甙、組織蛋白、核酸、葉酸、微量元素硒和游離態存在的天門冬醯胺，他們能有效地抑制癌細胞生長和癌細胞生物大分子的合成，對人體癌細胞形成生化障礙，從而阻止癌細胞的生長、增殖和浸潤。天門冬醯胺可以阻斷多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據有關資料顯示，蘆筍皂甙、天門冬醯胺對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有稗益。