生活小常識：青芒果怎麼吃 食用青芒果有哪些禁忌

青芒果怎麼吃比較好吃?青芒果是芒果中的一種，他成熟之後顏色也是青色的，但是肉是黃色的。口感清甜爽口，得到大家的強烈追捧。那麼青芒果怎麼吃比較好吃呢?下面就一起來看看青芒果怎麼吃比較好以及相關知識介紹。

一、青芒果怎麼吃比較好吃

芒果布丁

材料：雞蛋芒三個，牛奶250ML，奶油125克，魚膠粉15克，適量白糖

做法：

1、芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，把大約兩個半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機打勻。

2、魚膠粉用少許開水溶解，奶鍋放入牛奶加熱後(不要燒開)，倒入魚膠水調勻，放至溫熱加入芒果醬拌勻製成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。

3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時後就可以啦!

純芒果汁

原料：2-3個芒果

做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁後攪拌並立即飲用。

二、食用青芒果有哪些禁忌

1.芒果與大蒜不能同食

芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白質等等，這些都是比較有刺激性的物質，在接觸皮膚後，很容易造成過敏現象。嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。

2.芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3.芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

4.芒果和鳳梨不能同食

芒果和鳳梨是不可以一起食用的，芒果和鳳梨兩者都是比較容易引起皮膚過敏的，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

5.患皮膚病或腫瘤者進禁食

由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

溫馨提醒：青芒果一定要催熟，不僅是因為青芒果口感味道差，還因為青芒果果蒂部位會有白色值夜滲出，這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。

以上就是給大家帶來的青芒果怎麼吃比較好吃以及食用禁忌，看了之後是不是對青芒如何吃有了更多的瞭解呢?喜歡吃芒果的都要看看上面介紹的食用禁忌哦，希望可以幫助到大家哦!