飯店裝修效果圖 飯店如何裝修才能客聚如潮
飯店就是為人們提供美食的場所,飯店在開業前需要精心的裝修一番,裝修得好就是錦上開花,裝修不好可就是拖後腿了。大家在進行飯店裝修時應避開誤區,以免花了錢白忙活。下面我們就一起來欣賞一些飯店裝修效果圖,並且來來瞭解下飯店裝修的技巧。
大家在進行飯店裝飾時,首先要有一個準備的市場定位,並對目標客戶進行分析,裝修也要符合商業的需求。比如說你只是做速食店,產品便宜一般10幾塊,裝修就不宜太舒適。如果店裡佈置的很舒適,溫馨又典雅,沙發坐著很舒服,音樂也很動聽,顧客體驗感太好,停留時間長,勢必會影響翻台率,從而影響營業額。
大家在確定飯店風格時應從菜品的特色來出發,讓客戶立馬就知道這家店是賣什麼的,這樣才可以吸引到目標客戶。比如說賣烤魚的會在裝修上突出魚,賣烤鴨的會有鴨子的標記。為什麼速食店都會選擇紅色黃色這樣的顏色?西餐廳為什麼都會選擇黑色或者更深一些的顏色?飲品店為什麼都會做成小清新的格調?這裡邊肯定是有學問的,所以裝修必須考慮自己產品的品類特點,不能盲目求新。
飯店裝修和家裝有很大的不同,這一點尤其體現在烹飪間的裝修上。飯店烹飪間無時無刻不在烹飪菜肴,水電至關重要,廚房水溝排水的順暢和衛生也是餐飲管理的其中一個內容,廚房水溝最容易藏汙納垢,專業施工單位會考慮這方面的清潔和整體的規劃,廚房的給水很多都走在地下面,這樣如果水管漏水或其他原因,那整個廚房就面臨的停業,廚房的線路和設備用電都很關鍵,這個在裝修必須注意,瓷片陽角地方最容易磕碰,這個必須做相應的保護措施!
就餐區是飯店裝修的核心部分,它裝修的好壞直接關係到客戶對飯店的整體印象。大家在進行設計時,一定要注意佈局合理,儘量給消費者提供方便,餐桌之間要保持一定的距離,滿足顧客和服務人員走動的基本要求,以免因空間狹小造成擁擠場面,為顧客帶來不良印象,而且對大廳的衛生一定要保持時刻清潔。
飯店裝飾和家裝截然不同,這是因為飯店要緊跟潮流,一般五六年就需要翻新一次,而家裝更注重品質,一般幾十年才翻新一次。所以大家在進行飯店裝修時,在材料上不要過分講究,就算裝修用的材料再好,也就只用那麼幾年,所以不必要的地方,不要過渡裝修,浪費太多錢。
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