電壓力鍋是什麼 電壓力鍋使用方法

電壓力鍋是什麼 ？電壓力鍋是必不可少的廚房電器產品，今天我們就來說說電壓力鍋使用方法。

電壓力鍋是什麼

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80％，省時省電（比普通電鍋節電30％以上）。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。

電壓力鍋使用方法

1、開蓋，電壓力鍋的頂蓋是其與其他普通電飯煲不同的最大的區別。在打開電壓力鍋的頂蓋時，需先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位，然後向上揭開頂蓋。

2、取出內膽，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5。

3、將內膽放回鍋內，放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。

4、合蓋，查看密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它能均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置，並聽到“哢嚓”扣合聲。

5、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。

6、接通電源，加熱燈亮。選擇保壓時間，如果不選擇保壓時間，電壓力鍋自動選擇保溫檔，是電壓力鍋處於保溫狀態。

7、進入保溫狀態後，若不需連續保溫，可將電源線插頭拔下。

8、如果煮流食質食物（如粥類，粘性液體），不能馬上旋轉排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。

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