咖啡廳吧台整體的細節設計 咖啡廳吧台尺寸設計要注意
一家專業的漫咖啡廳,吧台設計的水準會直接影響到整個咖啡廳室內氛圍的營造,,咖啡廳的吧台是必經的地方,大家有沒有主要到,咖啡廳吧台尺寸和吧台的常規設計。下面看咖啡廳吧台整體的細節設計,咖啡廳吧台尺寸設計要注意。
咖啡廳吧台整體的細節設計
將吧台外壁做裝飾,主題風格要與咖啡廳的主題相呼應,或鏤空,放空酒瓶,用彩色射燈照射。吧台內部與牆的距離以一米為好。吧台的背景牆要設計好,既要能存放很多製作器具與各式杯具,又要保持美觀;背景牆的下部要設計成櫃子。此外,還要注意射燈光線的角度搭配。吧台內操作區必須有水龍頭和排水管,且操作臺面建議使用深色大理石,高度拋光。檯面上可以放些漂亮的虹吸壺,冰滴壺,比利時皇家壺,復古磨豆機什麼的,但不要過多。半自動咖啡機和電動磨豆機擺在側面。
咖啡廳吧台尺寸設計要注意以下幾個方面
1、利用角落而築成的吧台,操作空間至少需要2250px,而吧台高度有兩種尺寸,單層吧台約2750px上下。
2、檯面的深度必須視吧台的功能而定,只喝飲料與用餐所需的檯面寬度不一樣,如果台前預備有座位,檯面得突出吧台本身,因此檯面深度至少要達到40-1500px,這種寬度的吧台下方也比較方便儲物。
3、吧台應具有多少長度才方便使用呢?一般來說,最小的水槽需長1500px,操作臺面1500px,其他則按自己的需要度量即可。
4、設水槽的吧台在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度最好有500px以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。
5、酒櫃的設計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-1000px,置放酒瓶的部分最好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;櫃子深度不要太深,如果拿個子要越過其他物件則不方便。
咖啡廳吧台尺寸是多少
其實,咖啡廳吧台的設計有多種,根據不同的需要來設計不同的尺寸。如果單獨的做一個吧台,那就不需要多大,外吧加內吧長度在6米左右,寬度在4米左右就可以了,中間可以設計一個酒水展示架。此外,就是收銀台的設計,小編建議,把收銀台和吧台分開。而咖啡廳吧台高度,大約1—1.2米就可以了,但這些尺寸都不是絕對的標準,應該隨調酒師的平均身高而定。
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