家用絞肉機好用嗎 家用絞肉機清潔保養

絞肉機顧名思義就是將內類加工的工具。一般運用於肉類加工企業，將肉類按不同要求加工規格形狀不等的顆粒狀肉餡，主要由送料機構、切割機構和驅動機構三大構造組成，內部構造包括機架、絞刀、擠肉樣板、旋蓋、絞籠、紋筒、料斗、減速器、電機等。絞肉機工作時，運用切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，在螺杆擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。絞肉機用途廣泛，包括各種鮮肉、凍肉、豬皮、雞骨架、魚類、水果、蔬菜的切割加工。同時刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換，使用者根據自己的需求，購置相應的的刀具和孔板，將肉類加工成不同尺寸，以滿足下道工序的工藝要求。

家用絞肉機清潔：

1、使用絞肉機前，做好清潔工作

(1)機器拆卸方法：先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來。

(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗乾淨，若機器因為生產中沾有油污，通過絞些蘿蔔絲進行二次清洗。

2、機器清洗後的保養

把機身夾在桌子邊沿，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好；謹記把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，最後裝上手柄。

3、正確絞肉等於做好絞肉機的保養

把肉在冰箱冷凍後再絞效果會更好，絞肉前先去除骨頭、肉皮、肉筋，然後切成約2cm左右寬的長條，注意肉不能切太碎，從進料口一條條加入，然後順時針方向轉動手柄開始絞肉。

絞肉機選購：

1、品牌

目前市場上在售的家用絞肉機品牌很多，售價也從一兩百元至上千元不等，但是為了選購到經濟耐用、絞碎效果好的家用絞肉機，建議大家儘量選購國有大廠或合資企業生產的名牌產品，雖然價格要稍微高一些，但總體來說還是性價比較高的。

2、外觀

在檢查家用絞肉機的外觀時，應該注意外觀造型不要過大、製造產品的材料是否光滑、平順無異味，生產工藝是否精細、無明顯瑕疵。另外，建議大家重點關注一下分體式設計的絞肉機產品，以便得到更好、更方便的清潔效果。

3、售後

家用絞肉機的故障率雖然並不太高，但是由於絞肉機屬於帶有刀具的小家電，所以在選購時還是需要注意一下產品售後服務的完善性與服務網點的數量，以免當家用絞肉機發生故障時得不到及時的修理。

絞肉機價格：

絞肉操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品範圍廣，是肉類加工不可或缺的機器。當你做餃子，雲吞等都不在話下。價格在100-500間不等，物美價廉的東西何樂而不為呢！

希望通過文章的介紹能夠對即將裝修的業主們到一些幫助，把新家裝修的精緻溫馨，祝願大家生活幸福美滿。