料理機和榨汁機的區別有哪些 哪個好

料理機和榨汁機的區別

從專業角度來說，榨汁機和料理機最大的區別在於以下幾點：

1.專業的榨汁機榨的果汁是原汁原味的，就是在榨汁的過程中不加任何液體的東西做輔助用，比如：純淨水，牛奶之類的。專業的榨汁機除了榨汁以外，什麼都做不了，它只能榨水果，蔬菜之類的食材。

2.料理機有單用和多用之分，但現在市面上大多數都是多用的，就是它除了打果汁，打豆漿以外，還可以磨粉，絞肉，刨冰等!但它與榨汁機最大的區別就是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助，當然，如果你加工的水果自身含水量較多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!

3.專業的榨汁機榨的果汁是渣汁分離的，而料理機在加工水果時雖然要加液體的東西做輔助，但你可以選擇渣汁是否分離。

料理機和榨汁機哪個好

料理機的特點：

1、料理機出汁率情況。出汁率高，說明一定的果料可以獲得更多的果汁(或黃豆、玉米等);相反，如果出汁率不高，就會導致果渣內留存很多果汁，不僅利用率低，也會造成營養浪費。從市場產品來看，出現這樣的問題主要體現在刀齒的形狀，轉速的高低，以及推進器與刀齒之間距離是否合適等，另外出汁率和濾網的結構也有一定的關係，如果生產不合格或設計不恰當，都會影響到出汁率問題;

2、要看飛渣情況。品質合格的料理機，要求物料殘渣能及時排出機體，並盡可能不留在旋轉網上，飲品也能第一時間排出。某些品質不合格的料理機，殘渣將會留在旋轉網內，造成塞網現象;或者飲品不能及時排出，而導致液體進入主機內部，或即刻燒毀電機，或造成極麻煩的清理工程;

3、杯體材質。一般料理機的杯體材質可分為兩大類：玻璃與塑膠，杯體的好壞可分為普通級和食品級，食品級的杯體通過國家認證相對普通級的更加安全;

4、易用性。易用性體現在操作簡單、裝修易清洗以及使用效率上;

5、噪音指標。正常情況下料理機工作時的噪音應小於85dBA，噪音越小越好;如果噪音很大，則一般是因為機器在運轉的過程中穩定性不好，在開機運轉過程中或停機時產生擦網或磨盤現象。噪音過大對於使用者的享受情趣完全是一種折磨，同樣也會降低機器的使用壽命;

6、穩定性。一般的料理機在工作中應是平穩的,不應有抖動、擦網現象出現;但某些料理機在運轉過程中不易保持平穩性，甚至有傾倒而致使刀片飛出傷人的事故。而要控制電機的平穩性和噪音，就要設計一個合理的電機裝入主機內的減震系統，以達到控制旋轉網的平衡的效果，這就對電機及減震系統提出了較高的要求。

榨汁機的特點：

1、材質：首選食品級304不銹鋼材質，此種材質磁鐵吸不住，耐腐蝕易清潔。塑膠及可被磁鐵吸住的不鏽鐵材質，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蝕、生銹和產生細菌;

2、刀網設計：刀網屬於易磨損部件，家電業已經推出具有鍍鈦塗層的刀網，極大的提高刀網的硬度和使用壽命。刀網的直徑也是一條重要指標，直徑大的刀網能夠持續保持出汁率，直徑小的刀網易被果汁堵塞，不能持久榨汁;

3、CCC認證：榨汁機屬於強制3C認證產品，購買時一定辨別清楚產品是否有3C認證避免買到劣質產品，帶來安全隱患;

4、功率：首選大功率榨汁機，推薦800W及以上功率，功率越大，轉速越快，出汁率越高，且大於26000轉/分轉速的榨汁機，能夠破壁水果細胞膜，釋放更多營養，口感也更好。【點擊瞭解】榨汁機怎麼使用