為什麼廚房高低台設計很科學，但實際裝修做的並不多？

在打造完美廚房攻略裡，有一點是引起很多人討論的，就是廚房高低台的問題。那麼廚房高低台是什麼科學原理？到底有沒有必要呢？為什麼實際生活中好像做高低台的比較少？今天的文章裡我們一一來解答。

為什麼廚房要做高低台設計？

我們都是知道，櫥櫃的高度是要根據使用者的身高來定才合理，高10公分或者低10公分，往往就決定了你家廚房好不好用。

我們再來說水槽和灶台高度的問題，通常水槽在檯面以下，要洗東西，就要彎腰，長時間彎腰腰部受力很累的。而鍋又在檯面以上，炒菜的時候就要架著胳膊，時間一長也是很累。

因此，我們將水槽高度提高，同時將灶台高度降低，就得到我們的高低台了。不要小看這一點點變化，帶給人的體驗是差別很大的。再說了，我們自己的房子，怎麼舒服怎麼來，就是要不斷地去優化這些細節，讓它們更方便我們的使用。

高低台到底多高比較合適？

我們在這裡提供一個參考，具體的當然要根據家人的身高來定。一般來說，灶台要低，大概在70-80公分，水槽檯面要高，在80-90公分，也就是說兩者高度差在10公分就可以了。

還有的高低台設計會有三個高度設計，水槽高，操作臺中，灶台低，這樣也是很科學的，當然也要看使用者的身高。

為什麼實際生活做高低台的家庭比較少？

高低台的概念來自國外，國內知道的比較少。而且國內對於一些廚房設計細節的優化確實是比較落後的。

一個重要的實際問題，就是我們一般家庭的廚房面積都比價小，要是做成高低台，可使用的檯面面積就變小了。

還有就是大家似乎更習慣一個整齊的平面，這樣比較好打掃衛生，覺得高低台會產生衛生死角。至於有人說風水上的理由，我們就不提了。

（以上來源於網路）