家庭電烤箱的用途 電烤箱的正確操作步驟

現今各種小家電不斷的被推出，電烤箱的種類和功能也越發的豐富。基本上每家每戶都有一台電烤箱，平時你們都會用電烤箱做一些什麼食物呢？瞭解電烤箱怎麼用嗎？

【電烤箱怎麼用】

電烤箱的烤盤和烤網主要用於烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網，有助於食物同時受到上下火的烘烤。在使用電烤箱烤制食物的時候先將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內，再插上電源插頭，將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

家用電烤箱的正確使用，關係到家人的安全。所以在使用電烤箱的時候，一定要掌握電烤箱怎麼用。在首次用電烤箱的時候一定要詳細的閱讀電烤箱的使用說明後才使用，初次使用電烤箱是要把電烤箱裡內外進行一次全方位的消毒和清潔。在剛開始使用電烤箱的時候，會有一點異味，這是正常現象，使用幾次以後就沒有了。

【家庭電烤箱的用途】

1、它能製作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材製作好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得乾淨清爽。

2、小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅乾和麵包。如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制麵包。用電烤箱烤制麵包和餅乾等零食等待的時間短，還非常的美味。

3、除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅乾等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的保存時間也會變短，而電烤箱就能完美的解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱，將食物裡面的水分烘乾，重新製成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。

4、電烤箱還有一個用途是發酵，我們將需要發酵的麵團放入電烤箱之後把溫度調低，食物在電烤箱裡會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用電烤箱製作巧克力。

【電烤箱的正確操作步驟】

（1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；

（2）插上電源插頭；

（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

（5）需要自動定時控制時，將計時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將計時器擰至“長接”的位置。

（6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

（7）當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

【電烤箱使用中的保養方法】

1、在使用電烤箱之前，應仔細閱讀使用說明書，並核查一下當地使用電源電壓是否與電烤箱的要求相一致。

2、將要放入烤箱內烘烤的食品預先用作料調配好，並按需要盛裝妥當。烘烤排骨、雞、鴨、肉類、麵包、餡餅等，應 將其放入烤盤內；烤魚時要先將魚放在烤網上再放入烤盤。烤盤使用前最好塗一些食油或鋪上一層鋁箔紙，以便於取出食物和用後清潔。

3、烤盤放在烤箱內腔的位置高低，可根據食品的大小和烤制方法來選擇。一般來說，上層的溫度稍高，中層適中，下層較低。

4、首先把自動溫度調節器旋鈕、計時器旋鈕、轉換開關等調至最低位置，接通電源，指示燈亮。待箱內加熱後，再按箜烤食物所要求的溫度、時間和功率調節相應的旋鈕至需要的位置。

5、當指示燈熄滅，箱內已達到預熱溫度時，打開箱門，持柄叉盛放食物的烤盤網放入烤箱內適當位置，並關好箱門，開啟烘烤開關。

6、通過視窗觀察烘烤食物的各部分是否受熱均勻，必要時，可用柄叉將烤盤調轉方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1——2次，這樣，會烤的更均勻些。

7、取放烤箱的食物時，一定要用柄叉連同烤盤或烤網一起取放，禁止用手直接 操作，以免燙傷。

8、使用完畢，應及時拔下電源插頭。