蛋糕店怎樣裝修好 蛋糕店裝修注意事項

在我們平淡的生活裡面，偶爾在啊男/女朋友面前突然送出一塊蛋糕，是不是能讓給對方很驚訝呢!surprise!好了言歸正傳，在你想去買蛋糕的時候，是什麼吸引你去這個蛋糕店進行消費的呢?我猜應該是蛋糕店的裝修吧。如果有想在這方面經營的人，希望你能看下去。我給大家介紹下關於蛋糕店裝修注意事項。

1、蛋糕店裝修色彩。

蛋糕店經營模式在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：

第一就是採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。

第二就是彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。

經營小型蛋糕門店比較難，但通過小型蛋糕門店能贏利也是小型蛋糕門店的門店主明白的。所以，蛋糕零售市場的投資者才會選擇小型蛋糕門店投資，小型蛋糕門店的門店主才會不遺餘力的管理小型蛋糕門店。掌握小型蛋糕門店的裝修方法，掌握營造小型蛋糕門店營業氣氛的技巧很關鍵。

2、蛋糕店裝修櫃檯選擇。

首先看的肯定是外觀，現在市面上的蛋糕甜品櫃的外形設計是越來越好看，比如蛋糕櫃的款式有歐式單弧蛋糕櫃、日式直角冷藏櫃、弧形蛋糕展示櫃、臥式冷櫃展示櫃、麵包櫃、立式商用慕斯櫃。像單弧蛋糕展示櫃這款，弧形線條的優雅搭配大理石底座的穩重，外觀豪華美觀。大面積清晰展示玻璃，櫃內物品全方位展示，展示效果一流。展示效果好的蛋糕櫃不僅能吸引人的眼球，而且能更好地呈現出蛋糕的品質，帶來更多的客戶。

製冷方式也是要考慮的，蛋糕展示櫃分為直冷和風冷兩種，如果選擇的是小容量冷櫃，那麼可以選擇直冷;如果是中大型的，那麼可以考慮用風冷。LVNI蛋糕展示櫃主推的是風冷，因為風冷設計製冷快速均勻，製冷效果好，可以有效保持食品的新鮮口感。

3、蛋糕店裝修光照管理。

燈光除了對於烘焙產品有影響，還關乎著餅店內氛圍的營造，將燈光與色彩、造型、配飾等方面默契的配合調度，可以打造各種不同感覺的蛋糕店環境。舉例來說，現代時尚的風格可以適當加入冷光，但展櫃內的光線一定要是暖光;田園風格可以多加一些暖色的光源增添溫馨感。

燈光的明暗控制也很有講究，根據不同的功能區域，來有的放矢的控制燈光的亮度。賣場區的燈光一定要明亮，讓顧客可以很清楚方便的看到產品的樣子和名字、價簽、說明等。有水吧的蛋糕店可以在水吧區可以加幾盞射燈來表現不一樣的光感，以明亮為宜。

休閒區則可以適當降低燈光的亮度，太過明亮的燈光會給人一種暴露在大眾視線內、沒有隱私的惶恐，會有些惴惴不安，相對幽暗的燈光能夠彌補這種不足，並且會更有情調，給人以安全感。這樣通過不同區域燈光亮度的調控，以及不同形式的光照感覺，可以使蛋糕店環境明暗有致，更有韻律感。

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