什麼是光波爐 光波爐原理介紹

光波爐號稱是微波爐的升級版，也是一種比較新型的廚房用具，但現在大多數家庭使用的都是微波爐，相比對光波爐的瞭解相對要少一些，這裡我們就簡單地瞭解一下什麼是什麼是光波爐，光波爐怎麼用。下面來看看吧。

什麼是光波爐——加熱原理

光波爐是在普通微波爐的爐腔上裝置光源和具有內凹反射面的光波反射器，該反射器與爐腔頂壁之間安裝光波控制感測器和超高溫保護裝置，光源發出的光經光波反射器反射聚焦，通過光波控制感測器和超溫保護裝置，光源發出的光經過光波反射器反射聚焦，通過光波控制感測器傳導到爐腔的各個角落。

什麼是光波爐——簡介

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱是微波爐的升級。我們經常看到的微波爐是用內置的電流微波發熱，而光波爐是由光波和微波雙重高效加熱，產生巨大的熱量。因為光波爐內置是管道，所以冷卻快，使用也相對比較安全。

什麼是光波爐——產品

目前我們看到的光波爐產品外形一般都是和電磁爐差不多，但是也有的光波爐產品樣式和微波爐差不多，如果是利用光波變頻發熱的產品都稱之為光波爐。目前市面上知名的光波爐產品就是格蘭仕。

什麼是光波爐——正確使用方法

1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意：①使用微波低功率檔，使之均勻解凍；②對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時，為防止某部分煮熟，可先暫停一會兒，而後再繼續解凍；③一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度最好不超過3釐米，其它食品的厚度不超過5至7釐米。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。

以上就是什麼是光波爐的介紹，希望對大家能夠有所幫助哦！