【圖】柿子椒的做法大全 柿子椒的營養價值

柿子椒，又叫大椒、甜椒、燈籠椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。下面跟隨裝修保障網小編來瞭解柿子椒。

柿子椒的做法大全

彩椒五花肉

材料：彩椒，五花肉，生粉，生抽，鹽。

做法：1、五花肉切片後放入生粉、生抽醃幾分鐘。

2、油鍋炒五花肉，熟後裝碟。

3、再炒彩椒，差不多熟時再放五花肉一起炒兩分鐘。

4、最後放鹽調味即可。

柿子椒的營養價值

柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成幹製品。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

1、解熱、鎮痛： 辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。2、預防癌種： 辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。3、增加食欲、幫且消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

關於柿子椒小編就介紹到這裡，希望通過本文能幫助你瞭解柿子椒。