家用消毒櫃原理 常見消毒櫃原理介紹

不同的消毒櫃品牌有著不同的消毒效果，也有著不同的消毒原理，接下來讓我們一起去看看，家用消毒櫃的消毒原理吧！

消毒櫃的構造無論哪種消毒櫃，它的基本原理都是利用紅外線高溫消毒的特點，將洗淨的碗、筷、杯、盤放入其中加熱、烘乾，達到預定的時間之後便自動斷電，由於它仿冰箱式的櫃門較普通的碗櫃密封性強，所以可以有效地阻止螞蟻、蟑螂和其它昆蟲的進入，從而避免了消毒之後的第二次污染。

對於家庭居住條件比較擁擠的消費者來說，傳統的消毒櫃門比較占空間，因此有的企業專門推出一種類似於家庭浴室門的圓弧型推拉門，絲毫不佔用額外的空間，而且外觀非常漂亮。

不過，這類消毒櫃也有自身的缺點，那就是密封性較拉開式櫃門差，家中若有螞蟻、蟑螂依舊可以爬進去，房間內的灰塵也容易從門縫中飄進。消毒櫃內部一般有一至數個金屬支架，用來將碗、碟等物分隔存放。

其實，消毒櫃與電冰箱相比，最大的區別在於一個是用來加熱，一個是用來製冷。它們的外部材質基本相同，也都有發泡保溫層，只不過消毒櫃的內膽為金屬製品。一般來說，消毒櫃不用經常清洗，作為家庭使用者來說，需要清洗的只有長期積存在金屬支架和底部的水垢，清洗水垢可用醋酸或空氣加濕器專用除垢劑，其它地方只需用濕布順便擦拭一下就可以了。

1、消毒櫃原理—臭氧消毒櫃

其實臭氧消毒櫃是利用臭氧的強氧化性進行殺毒。臭氧在常溫下為帶藍色的爆炸性氣體，有特臭，為已知最強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧洩漏會危害我們身體健康，作業現場空氣中允許的閥限值0.2mg/m3。所以臭氧型消毒櫃需在保證臭氧不洩漏的情況下，保持櫃內臭氧的濃度，以確保消毒效果。

2、消毒櫃原理—臭氧加紫外線食具消毒櫃

關於臭氧加紫外線食具消毒櫃是利用紫外線和臭氧作為消毒方式的消毒櫃。消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈，紫外線的波長範圍是200～275nm，其中殺菌作用最強的波段是250～270nm。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露於紫外線下。紫外燈同時產生臭氧，也起到殺菌作用。

3、消毒櫃原理—電熱型消毒櫃

對於電熱型消毒櫃是利用高溫發揮殺菌作用。高溫對細菌有致死作用。細菌中的蛋白質因為受熱而發生變性凝固，活性消失，代謝發生障礙，導致死亡。電熱型消毒櫃的消毒溫度應≥100℃，消毒時間應≥15分鐘。

4、消毒櫃的工作原理

首先，給大家介紹高溫消毒櫃的工作原理。高溫消毒櫃是依靠電發熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，對餐具進行直接或間接的加熱，使餐具表面溫度達到一定的高溫值，高溫能使微生物的蛋白質和酶變性或凝固，新陳代謝受阻而亡，從而達到消毒的目的。所用的電發熱元件絕大部分為遠紅外石英發熱管，它所發出的紅外線輻射熱易於被水分子吸收，所以消毒效果較好。

其次，為大家介紹臭氧消毒櫃的工作原理。臭氧消毒櫃是通過臭氧消毒的，採用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子，再利用臭氧分子還原成氧氣分子時的強氧化作用破壞細菌體的核酸物質來殺死細菌。臭氧的化學性質非常活躍，作用於細菌、病毒和其他微生物的生物結構，能夠使之喪失生存能力，是不銹鋼、陶瓷等耐熱餐具的最佳殺菌衛士，並且能夠消滅引發小兒麻痹症的脊髓灰質炎病菌。

最後，為大家介紹紫外線消毒櫃的工作原理。紫外線消毒櫃殺毒主要利用的是紫外線光波的殺菌能力，改變其DNA結構從而達到殺死細菌的目的。適合玻璃塑膠等低耐熱餐具的消毒，能迅速殺滅大腸桿菌。

以上便是我為大家總結的家用消毒櫃原理的全部內容，希望這篇文章可以幫助到大家。也請大家繼續關注我們。