沙拉醬的做法有哪些

沙拉醬是人們日常餐桌上經常出現的一類食品，一直以來受到人們的廣泛關注，那麼對於沙拉醬的做法都有哪些呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看沙拉醬的做法都有哪些，通過對於沙拉醬做法的學習使我們更好的應用到日常生活中，那麼接下來我們就一起來看看沙拉醬的做法都有哪些吧。

沙拉醬的做法步驟

在家自製沙拉醬的做法步驟：1 準備好材料,糖25G 醋或檸檬汁25G 蛋黃一個,植物油225G

在家自製沙拉醬的做法步驟：2 蛋黃用個大點的容器裝,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到發白

在家自製沙拉醬的做法步驟：3 打一會,成了這樣的

在家自製沙拉醬的做法步驟：4 再打.和剛才顏色不一樣了吧.可以加油了

在家自製沙拉醬的做法步驟：5 加一勺油,只一勺噢.做這個一定要有耐心的.要是剛開始多加了,會水油分離,就失敗了

在家自製沙拉醬的做法步驟：6 每次打到比較濃稠的時候,再加一勺

在家自製沙拉醬的做法步驟：7 繼續加一勺油,打一會,慢慢來

在家自製沙拉醬的做法步驟：8 慢慢會發現越來越稠,不要急,繼續

在家自製沙拉醬的做法步驟：9 加了無數勺之後,就越來越稠了,到了現在這樣攪不動的時候,就加一勺醋或檸檬汁

在家自製沙拉醬的做法步驟：10 加了醋了,繼續打

在家自製沙拉醬的做法步驟：11 再加油,再打,直到打不動時再加醋

在家自製沙拉醬的做法步驟：12 看看,加了醋是這樣的

在家自製沙拉醬的做法步驟：13 一直到油全部加完,醋也加得差不多了,沙拉醬就做好了

自製沙拉醬的做法

取雞蛋黃和糖粉混合

用打蛋器打至體積變大，顏色變白

用勺子舀一勺油加入進去，繼續用打蛋器打，打至油和蛋黃糊全部融合後再繼續加入油

隨著油的慢慢加入，糊糊會變得很濃稠，這時候加入幾滴白醋

白醋的加入會讓糊糊變稀，繼續分次加入油

直到所有的油都加入

沙拉醬怎麼吃

1.土豆優酪乳沙拉

原料

土豆——1/3個，胡蘿蔔——1/20個，優酪乳——3大匙，沙拉醬一勺。

制法

(1) 將土豆去皮後切成3mm長的塊，並煮熟。

(2) 將胡蘿蔔煮爛，並用擦菜板擦好，之後與優酪乳拌在一起。

(3) 將(2)潑在土豆上，拌上沙拉醬。 (要是先放沙拉醬後方優酪乳，沙拉醬就會變的很稀)

2.蔬菜優酪乳沙拉

原料

甜南瓜——1大匙，，沙拉醬一勺，番茄——1個，優酪乳——2大匙。

制法

(1) 將南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出並搗碎。

(2) 將番茄去皮及瓤，切成小塊。

(3) 將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入優酪乳，拌上沙拉醬。

3.雞蛋沙拉

原料

雞蛋--1個，錫蘭花--3朵，沙拉醬一勺，優酪乳--1大匙。

制法

(1) 將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。

(2) 將錫蘭花煮熟之後切碎。

(3) 將優酪乳倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭花，拌上沙拉醬。

4.胡蘿蔔沙拉

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原料

胡蘿蔔--1/5個，沙拉醬一勺，葡萄乾--2個，優酪乳--2小匙。

制法

(1) 將胡蘿蔔煮熟，切成小塊。

(2) 將葡萄乾切成小塊，與胡蘿蔔一起拌上優酪乳，拌上沙拉醬。