格蘭仕電烤箱使用方法 格蘭仕電烤箱食譜
格蘭仕是烤箱中較為有名的品牌,但是不少消費者一時興致買了烤箱,確實不常用的,為了不讓大家的烤箱荒廢,下面小編就搜羅了一些食譜,你們趕緊來看看吧!
火腿玉米包
材料:基本麵團360克,乳酪絲(CHEESE)適量,玉米粒3大匙,西式火腿 2大匙,沙拉醬(MAYONNAISE)2大匙。
將基本麵團分割成六份,靜置20分鐘讓麵團鬆弛。這裡如果是用冷凍的基本麵團要等夠45至50分鐘讓麵團自然解凍後再操作。然後把麵團擀成橢圓形,鋪上一點乳酪絲再卷起來。之後把麵團條對折起來,切一刀,三分之一深度.很難解釋的手法。
把火腿粒玉米粒和沙拉醬拌勻,鋪合適的量在完成發酵的麵包坯上,入400華氏度/200攝氏度的烤箱內中層,烤制約15分鐘即刻.各家烤箱功力不盡相同,在12分鐘後要注意查看,上色合適就可以了。
胡蘿蔔土豆餅
材料:胡蘿蔔汁用料:胡蘿蔔250g,淡奶油100ml,鹽1/3茶匙(2g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),胡蘿蔔
豆餅用料:胡蘿蔔350g,熟土豆800g,洋蔥1/2個(切碎),麵包屑6湯匙(90g),麵粉3湯匙(45g),雞蛋3枚,法香碎1湯匙(15g),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)。
將胡蘿蔔塊放入300ml沸水中煮熟(約20分鐘),然後將胡蘿蔔和一半量的煮胡蘿蔔的水一起放入食品加工機中攪打,製成泥狀。將鍋中餘下的水倒掉,再將攪打好的胡蘿蔔泥倒回鍋中。鍋中加入淡奶油,攪拌均勻,用中火慢慢煮沸,煮沸後關火,最後用鹽和白胡椒粉調味。
海鮮披薩
材料:普通麵粉100克,酵母粉1克,溫水,無鋁泡打粉1克,魷魚腳,韓國辣醬,鱈魚,鹽,黑胡椒,橄欖油,蝦仁,口蘑,紅黃椒,玉米,番茄醬,乳酪,柴魚片。
先用溫水把酵母粉給化開,然後倒進麵粉中,慢慢加水攪拌,最後麵團要軟硬適中,做到三光就可以了。然後放在溫暖的地方等待面發,海鮮我準備了魷魚腳,切小段,然後用韓國辣醬拌勻,醃一下。
鱈魚解凍之後,充分吸幹水分,然後去掉皮,把肉的部分切成小塊,用鹽、黑胡椒、橄欖油醃上。蝦仁我用的冷凍的,處理乾淨後,可以和鱈魚醃在一起。再烤到乳酪有些焦黃就可以了,出來的時候再撒上柴魚片就帥氣了。
不要總覺得烤箱就只能烤麵包,難道西方人每天都是吃麵包嗎?大家有點創意想一想就會發現電烤箱其實有很多種用法。