孕婦能吃山藥嗎 會有影響嗎

現在很多人都非常重視保健養生，您發現了嗎？在很多的養生，調理的食譜上都有山藥的身影。山藥作為食藥兩用的食物，它能夠預防疾病又能調理身體，常吃山藥對我們的身體健康有很多的好處。很多孕期的婦女都有這樣的疑問，那就是孕婦能吃山藥嗎？下面我們將就此問題給大家解答一下，一起來看看吧。

【孕婦能吃山藥嗎】

孕期准媽媽雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥胖，因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那麼在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。

1、健脾益胃、助消化：山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。

3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治。腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。

5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。

【孕婦吃山藥的注意事項】

山藥雖然營養健康，但是孕媽媽在食用時還是要注意下面這些問題哦，讓我們一起來看看吧。

1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之後馬上多洗幾遍手才行。

2、山藥切片後要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發黑，營養也會流失。

3、准媽媽吃山藥最好還是要去皮，以免產生麻、刺等異常口感。

4、吃山藥的同時不要吃鹼性藥物，以免影響藥效。

5、准媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。

【孕婦吃山藥的做法】

山藥炒蝦仁

原料：山藥150克、蝦仁150克、胡蘿蔔、芹菜各100克。

調料：蔥1根，酒半茶匙，鹽半匙，高湯2大匙，香油少許

山藥炒蝦仁的做法步驟

1、將蝦仁去腸泥，切開背部，山藥、香菇切丁，芹菜、胡蘿蔔切片備用;

2、 燒一鍋水，將山藥、胡蘿蔔分別燙熟、瀝幹。

3、鍋中放一大匙橄欖油，將蔥爆香，放入蝦仁滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿蔔一起炒，加鹽、雞精調味，炒拌均勻即可。

營養提示：吃山藥可以幫助腸胃消化吸收，促進腸胃蠕動，預防和緩解便秘。將山藥單配蝦仁、芹菜、胡蘿蔔，不僅有誘人的口味，還能為備孕媽媽提供豐富的營養。

山藥胡蘿蔔燉湯

原料：山藥200克，胡蘿蔔1根，雞腿1只

調料：鹽3克

做法：

1、山藥削皮，清洗乾淨，切塊。

2、胡蘿蔔削皮，清洗乾淨，雞腿剁塊，沖洗。

3、將雞肉、胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋加材料，以大火煮開後轉小火燉15分鐘。

4、下山藥後用大火煮沸，改用小火續煮15分鐘，加鹽調味即可。

營養提示：這道湯含有豐富的蛋白質，碳水化合物、維生素等多種營養素，能提高免疫力，豫讓妊娠高血壓等疾病。