美的優酪乳機怎麼用

美的優酪乳機怎麼用？優酪乳機的存在，就是為那些喜愛優酪乳的人帶來的福利，只是很多人不太會使用而已，美的是國內知名的大小家電品牌,利用美的優酪乳機自己製作的優酪乳更加安全和營養呢。那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。

美的優酪乳機怎麼用

向純牛奶或鮮奶中加入發酵劑或10%超市出售的純優酪乳，攪拌均勻。 將蓋好的容器放入優酪乳機中，蓋好外蓋。連上電源，8-10小時，優酪乳自動完成。建議使用美的優酪乳機，方便取得而且品質有保障。美的優酪乳機也可以製作豆漿優酪乳，把上一步驟的牛奶換成豆漿，一樣製作方法。別有一番風味，比優酪乳更加綿密。在牛奶或豆漿中加入果汁或果醬，還可以製作成果味優酪乳。

使用美的優酪乳機制作優酪乳注意事項：1，一定要將優酪乳機內膽加開水泡1分鐘以上消毒；2，一定要記得加糖，一般一到兩湯匙就可以了，不加糖發酵會不夠充分，味道不太好。

優酪乳機制作優酪乳注意事項

一般來說,作為菌種的市售優酪乳加入量在10%左右比較合適。比如說,發酵500克牛奶,用50克(小杯優酪乳半杯)就可以了。這樣的量,是為了讓乳酸菌一開始就建立的數量優勢,能有足夠的能力壓制各種其他雜菌,即便是經驗不足的人,也能保證優酪乳製作成功。在工業生產中,因為操作比較規範,菌的活力比較強,菌種使用量占待發酵牛奶的1-2%就可以了。

在用上一次的優酪乳做菌種的時候需要注意,優酪乳的味道必須純正,而且要足夠新鮮。味道純正表明沒有污染太多其他雜菌,發酵適度、及時冷藏、沒有久存的優酪乳中菌的活力也還比較高。

如果發酵過久,或者做好後沒有及時冷藏、或者冷藏時間太久,則優酪乳中的活乳酸菌數量就會下降。假如發覺優酪乳的味道有了酒味,或者有類輕微的黴味,那就說明已經污染了大量雜菌,堅決不能再用了。

優酪乳機的特點

1、材質健康。優酪乳機使用的材質是健康的食品級材質，所以優酪乳機使用起來更加的安全有保障。

2、恒溫進行發酵。在優酪乳發酵過程中，優酪乳機中的恒溫發酵設計，能夠確保優酪乳在發酵過程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡。優酪乳機中獨特的均溫設計能夠在發酵優酪乳時保持溫度的均衡，讓優酪乳發酵更加的徹底。

4、省電節能。優酪乳機加熱主要採用的是ptc陶瓷發熱，所以在製作優酪乳時，它的耗電量不會超過0.1度電。