喝咖啡的好處與壞處都是什麼

咖啡以其特有的香醇受到全世界人們的喜歡，現在世界上喝咖啡的人群眾多，因此咖啡的健康與否受到了人們的廣泛關注。很多朋友都非常想要瞭解喝咖啡的好處與壞處都是什麼，下面我們就來給大家詳細介紹一下，如果您也非常喜歡喝咖啡的話，就來和我們一起瞭解常喝咖啡對我們身體都有哪些影響吧。

【喝咖啡的好處與壞處都是什麼】

一、咖啡中的主要成分

咖啡因：有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。

丹寧酸：煮沸後的丹寧酸會分解成焦梧酸，所以沖泡過久的咖啡味道會變差。

脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。

酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異。

揮發性脂肪：是咖啡香氣主要來源，它是一種會散發出約四十種芳香物質。

蛋白質：卡路里的主要來源，所占比例並不高。咖啡末的蛋白質在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。

糖：咖啡生豆所含的糖分約8%，經過烘焙後大部分糖分會轉化成焦糖，使咖啡形成褐色，並與丹寧酸互相結合產生甜味。

纖維：生豆的纖維烘焙後會炭化，與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。

礦物質：含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。

二、喝咖啡的好處

咖啡中的營養成分雖然很少，卻有著三百多種“非營養成分”，例如咖啡中的黃酮、多酚類物質對於抗氧化、抗衰老有很顯著的作用，咖啡因則能夠刺激神經興奮，有提神、緩解疲勞的功效。

咖啡含有一定的營養成分。咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、鉀、粗纖維、水分等營養成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等多種有益人體健康的成分。

咖啡對皮膚有好處。咖啡能夠提升機體新陳代謝，還能夠提升胃腸消化功能，對緩解便秘有很大作用。運用咖啡粉沐浴是一種溫熱療法，對減肥有一定的效果。

咖啡有解酒的功效。酒後飲用些咖啡，可以令身體中的酒精快速氧化，形成水和二氧化碳，並快速排出體外。

常喝咖啡可避免受到放射線的傷害。放射線特別是電器輻射，現在已經成為一種非常令人擔心的污染，對人體健康有很大的危害。而咖啡裡的某些營養物質可提升人體對此類輻射的抵抗能力。

咖啡具有一定的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、活血化淤等作用。

咖啡能讓人保持積極的情緒。實驗證明，通常人們一天攝入300毫克的咖啡因（約3杯咖啡），可以提高一個人思維的靈敏度，以及帶給人快樂的心情。

三、喝咖啡的壞處

1、造成失眠或神經緊張

咖啡含有咖啡因，這種物質有可能讓神經系統興奮從而造成失眠或神經緊張。而且攝取過多的咖啡因容易出現耳鳴、心臟機能亢進，因此喝咖啡一定要適量。

2、加重心臟急症和高血壓

對於患有高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人來說，長期或大量飲用咖啡，會引起心血管疾病，如果本身已經患有高血壓，攝入大量的咖啡因會導致情況變得更加嚴重。

3、誘發骨質疏鬆

通過以上關於咖啡有什麼好處和壞處的介紹，我們現在知道了咖啡對人的益處與害處，在平時飲用的時候，咖啡的品種特別多，我們不但要根據自己的口味來進行，同時也要注意對身體的影響。