烤箱預熱是什麼意思

烤箱預熱是什麼意思？使用烤箱烤東西之前，有一個非常重要的步驟一定不能省略，那就是烤箱要預熱，由於烤箱為高溫使用物品，適當的使用方式很重要。想要食物好吃的話，那麼預熱前往不能忽視，那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。

烤箱預熱是什麼意思

烤箱預熱的主要步驟如下：

1、插上烤箱電源。

2、打開烤箱開關控制器。

3、查看控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經接通並開始加熱。

4、等待十分鐘左右。

5、查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。

6、放入要烘烤的食品。

烤箱預熱主要的作用：

1、使食物快速定型，。例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出，烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。

2、當溫度達到我們預定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。

3、縮短烘焙時間，節能方便。

預熱要多久？

一些說法是預熱需要十分鐘。其實一般預熱可以不用那麼長時間，當看到加熱管由紅變暗就好。注意預熱最好不要太久，容易影響烤箱使用壽命。