白薯不能和什麼一起吃 白薯食用禁忌

說道白薯大家一定不會陌生，是大家日常生活中經常食用的一種食材。白薯中含有豐富的胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、銅、鉀、硒等多種營養元素，能夠有效的保持血管的彈性，對預防老年習慣性便秘效果非常明顯。但是白薯在食用中有一些飲食禁忌。您知道白薯不能和什麼一起吃嗎？

【白薯不能和什麼一起吃】

白薯容易入口，對身體幫助也大。白薯不宜和某些事物一起吃，容易引起身體的不適。

1、白薯不宜和柿子一起吃。因為白薯的糖分會導致胃酸分泌過多，而柿子中的鞣質、果膠也會發生反應，在胃部沉澱，從而產生硬塊。嚴重者會導致胃出血、胃潰瘍。

2、白薯不宜和雞蛋一起吃。因為白薯中的糖分，糖分和雞蛋一起食用，會導致腹痛。

3、白薯和河蟹相克，一起吃會導致結石。

4、白薯最好不要與香蕉同吃，兩者同吃容易引起脹氣。

【吃烤白薯對健康的三大危害】

1、煤炭烘烤產生毒素

醫生表示，街邊烤白薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的，烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的污染，而且烤後擺到爐上，又沒有防塵衛生設施，再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時會產生大量二氧化硫和二氧化碳，還能產生多種有害物質，有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質。人們吃了這些烤紅薯，會導致慢性砷中毒，嚴重者會損害消化、呼吸系統。

2、化工桶變白薯爐

由於商販們這些烤白薯的桶大部分是裝化工原料的桶，這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶內殘留著化學原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分。烤白薯經過高溫以後，有害氣體都吸附到白薯上了，若這些化工產品成分裡面含有苯，就會對人的呼吸道和神經系統造成危害，食用後會有頭痛和頭昏腦漲的感覺。即使以前裝的是食用油，這些桶因為沒有經過徹底的消毒，衛生狀況也無法保障。

喜歡吃烤白薯的市民可以去超市或菜場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生白薯，自己用微波爐烤，半斤一個的白薯烤15分鐘即熟。這樣的烤白薯是完全的“放心白薯”。

3、黑斑白薯吃了中毒

特別需要提醒烤白薯愛好者注意的是，小販一般都把受了黑斑病菌污染的白薯與好白薯放在一起烤，在烤熟的白薯上，原先較明顯的黑斑已很難看出。有關專家稱，呈褐色和黑褐色斑點的白薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素會使生白薯變硬、發苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能殺滅，進入人體後對肝臟有害。因吃了黑斑白薯發生急性中毒的病人，會出現嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者會發高燒、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。發現中毒，應立即催吐、導瀉，並急送醫院治療。

喜歡吃烤白薯市民可以去超市或菜場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生白薯，自己用微波爐烤，這樣的烤白薯是“放心白薯”。你如果有條件，可以自己在家用烤箱烤。

【白薯的食用禁忌】

大家現在知道白薯不能和什麼一起吃了吧。白薯的營養價值高，我們都知道，因此非常受大家的歡迎，可是再好吃的食物，我們在食用的時候也要有正確的食用方法和一定的食用量哦，那麼接下來我們就一起來看看白薯食用禁忌有哪些。

白薯食用禁忌一

吃白薯時不能與皮同吃：熱乎乎的烤白薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”來。白薯皮焦焦的，非常香，更是受歡迎，很多人都喜歡連皮一起吃下去。

白薯食用禁忌二

切記不要空腹吃：空腹吃白薯，會出現反酸、燒心的症狀，因為白薯本身含有較高的碳水化合物，有一定甜度，可增加反流的可能性。