榴槤薄餅怎麼做 榴槤薄餅的家常做法

榴槤薄餅顧名思義就是用榴槤為主要原材料製作而成的一道特色甜品。我們都知道榴槤的營養價值非常高，吃榴槤對我們身體健康也有很多的好處，但是榴槤的氣味濃烈，很難讓人接受，但如果製成甜品，可以減少榴槤難聞的氣味，還不會影響榴槤甜美的口感。那榴槤薄餅怎麼做？下面我們就給大家介紹幾種常見的做法。

【榴槤薄餅怎麼做】

榴槤薄餅是一道甜品，主要材料是榴槤、麵粉，口味香甜，那您想知道榴槤薄餅怎麼做嗎，就讓美食網我們帶您看看榴槤薄餅的做法介紹吧。

材料主料：榴槤一塊、麵粉適量。

輔料：黃油、食鹽適量。

下面是榴槤薄餅的做法介紹，看看榴槤薄餅怎麼做好吃吧。

1、榴槤一塊，去核，放到小盆裡，加一點點食鹽，一點點就夠了，主要是讓榴槤榴槤的甜味更濃一點。

2、用打蛋器將榴槤打散，加適量麵粉，用筷子拌勻，然後用手和成麵團。

3、揉勻麵團，至麵團表面光滑，根據麵團的大小，分成大劑子，每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。

4、把大劑子擀成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油，從一端卷起，卷成筒，分成4份，每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，擀成薄餅。

5、平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟即可。

小貼士這款榴槤餅完全是用榴槤和的面，沒有加水，所以榴槤的香味很濃，不放糖，餅的口感也比較甜。

【家常榴槤薄餅的做法】

榴槤薄餅的出現是否是因為有人想嘗試榴槤，結果無法忍受，又不想浪費，所以做成了薄餅呢，這就不得而知了。

食材準備：小麥麵粉150克 ，榴槤3塊，油，鹽，白糖，椰漿適量。

方法步驟

1、麵粉中加入適量溫水攪成絮狀待用；

2、白糖即熱融化，與鹽和椰漿混合，放入面絮中，揉成光滑麵團；

3、然後將麵團分成小劑，沾上油，蓋上爆香膜，冷藏15分鐘左右；

4、面板上擦一層油，取出麵團小劑，抹上油後將麵團撐開成餅狀；

5、然後抹上榴槤肉，四周向中間折成正方形，放入平底鍋中，小火煎熟即可。

【誘人榴槤薄餅的做法】

將榴槤做成薄餅之後，能夠有效去除榴槤特別的氣味，能讓更多的人接受榴槤。

食材準備：榴槤，鹽，麵粉，黃油適量。

方法步驟

1、榴槤肉去核後放入盆中，加入少許鹽，用打蛋器打散；

2、然後加入適量的麵粉攪拌均勻，揉成光滑麵團；

3、將麵團封劑子，將劑子擀成薄餅，刷一層油後，卷起，再次按扁後，再擀成薄餅狀；

4、平底鍋中抹上黃油，使用中小火，將餅放入鍋中，烙熟即可。

【寶寶吃榴槤注意事項】

寶寶能吃榴槤，但不宜食用過多。榴槤營養價值豐富，除了含有很高的糖分，還含有豐富的蛋白質、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素。

榴槤雖富含膳食纖維，但它在腸胃中會吸水膨脹，寶寶過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。而且榴槤中的膳食纖維，需要牙齒充分咀嚼，而寶寶的牙齒還比較稚嫩，牙齒功能還不健康，寶寶吃榴槤易出現囫圇吞咽下去。

榴槤性溫，寶寶如果食用過多，體內就容易造成濕熱淤積，對寶寶身體不利。另外，雖然榴槤的營養很豐富，但是1歲寶寶對此的吸收還有限，如果吸收不了就容易造成寶寶上火。從而出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等症狀，損害寶寶的健康。寶寶吃後要多喝水，有助消化，否則極易上火。