膽囊炎不能吃什麼

膽囊炎不能吃什麼？隨著人們生活水準提高,有很多的朋友在飲食方面也更加順著自己的性子來,喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就一點也碰。可是這樣的做法是不正確的，膽囊炎很可能就在這個時候悄悄的萌發了種子，一起來具體的看看膽囊炎不能吃什麼還有適合吃什麼吧~

膽囊炎不能吃什麼

1、大量進飲料有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。

2、少量多餐,可反復刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的。

3、合理烹調,宜採用煮、軟燒、鹵、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法,忌用溜、炸、煎等。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發作。

4、食物溫度適當,過冷過熱食物,都不利於膽汁排出。

5、選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。

6、減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

7、保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素,更應保證。優酪乳、山植、糙米等食物也對病人有利。

膽囊炎不能吃什麼水果

水果具有豐富的各種維生素，而且有些水果對疾病預防和康復治療也是有一定的療效的，而膽囊炎是感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流，以及膽紅蓑和類脂質代謝失調等所引起的膽囊炎性疾病，因此飲食也是要注意的。那麼膽囊炎不能吃什麼水果呢?

以下幾種水果，膽囊炎患者最好不能多吃!

1、酸性的水果不宜多吃

李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解

酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解。

誘發膽絞痛

容易導致體內偏酸，過食酸容易引起膽囊炎症加重，誘發膽絞痛。

2、柿子膽囊炎患者不宜多吃

柿子性寒質粘，氣機沉降，容易損傷肝膽的生髮之氣。

另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。

因此，膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。

3、榴槤不宜多食

榴槤不宜多食

榴槤雖然有很好的補益作用，但是性質熱而滯，容易生濕助熱，膽囊炎患者。

飲食護理要點

飲食清淡、易消化、低鹽低脂，多食新鮮蔬菜水果，少食高膽固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚膩之品。

1，肝都氣滯宜食疏肝解鬱之品，如蘿蔔、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、柳丁等。食療方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生薑、大棗、豬肚)。

2，肝膽濕熱宜食清膽利濕之品，如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等。食療方：金錢竹葉粥。

3，肝膽膿毒宜食清熱利濕解毒之品，如綠豆、薺菜、高粱、芹菜、莧菜等。食療方：清煮或炒蜆肉。

4，蛔蟲上擾宜進食烏梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。