這樣合計餐廳吧台 逼格分分鐘爆棚

餐廳吧台是現代家庭中比較受歡迎的一種設計，因為家裡設計吧台，會提高格調，也可以營造更加時尚的氛圍。不過設計餐廳吧台不是一件簡單的事情，越注重裝修細節，成果就會更加出色讓人滿意了。下面就讓小編為你介紹設計餐廳吧台的方式，這樣合計餐廳吧台，逼格分分鐘爆棚!

吧台一直是餐飲設計中的時尚元素，它最早出現在酒吧，象徵著小資情調與優雅的生活品味。而後，它被逐漸廣泛運用到餐廳、飯店甚至家庭裝飾中去，設計師發現，吧台除了能讓餐廳顯得時尚多元化，它的功能性也非常強，更重要的是它還起到劃分空間的作用，不同外形的吧台設計可以將餐廳空間更加合理有效的利用起來。下面我們就來說說飯店吧台設計有什麼要知道的？

1、吧台的位置

吧台是為餐廳空間服務的，但不能一味拿去填補角落。它具有提供酒水的功能，所以應當擺放在一個顯著的地方，讓走進餐廳的客人能夠儘快知道他們可以在哪裡享受飲品。如果這是一家西式簡餐廳或是輕餐飲餐廳，那麼吧台更應放在視覺顯著處，因為這類餐廳以經營酒水為主，在這裡，吧台的重要性不亞於廚房。

其次，吧台的位置還要考慮到餐廳中任何一個角落的客人，距離不一定要相同，但是動線必須流暢便捷，因為吧台也屬於一個流動場所，除了顧客過來點單，服務人員也會從吧台送出酒水，所以要儘量避免顧客與服務員在行走路線中發生衝突。

2、吧台的類型

吧台的形狀可以根據餐廳空間需求而改變，但最基本的吧台設計可以分為三種：直線形吧台、U形吧台、環形吧台或中空的方形吧台。

1）直線型吧台

直線型吧台是最常見的吧台設計，兩端封閉，只有一側對顧客開放，這類吧台的優點是服務員始終是直面顧客的。直線型吧台的長度沒有硬性規定，一般來說每個服務員可以管理3米左右的吧台，因此吧台長度可以根據服務員的人數和空間需求來定。

2）U形吧台

U形吧台也可以稱作是馬蹄形吧台，兩端與牆面連接，因為它有三個面對顧客開放，所以至少要設置三個或者更多的操作點。U型吧台內部的空間比較充裕，因此可以擺放酒水儲藏櫃或是冰櫃。如果是酒水供應量比較大的餐廳可以採用U形吧台的設計。

U型吧台，並非是真正意義上的吧台，它將吧台與收銀結合在一起，這是大多數中式飯店都會採用的裝修方式，因為中式飯店並沒有太多品種的酒水需要在吧台展示，也很少會有客人在吧台單點酒水。有時根據飯店的定位以及消費群體的消費水準等因素，也可以不裝修吧台。滙豐樓是本幫菜大酒店，將吧台和收銀台整合在一起在佈局上合理，在裝飾上也顯得氣派大方。

3）環形吧台或中空的方形吧台

這類吧台的中部一定要設置中島，功能是儲藏物品和充分陳列酒水品種，它的優點是展示空間大且外形美觀，並且360度面向顧客，無論坐在餐廳哪個角落都能對吧台一目了然。但這也是它的缺點，為了顧及每個方向的顧客，餐廳可能需要配備更多的公共通道、以及服務人員，避免漏單，從一定程度上來說增加了勞動力。

飯店吧台風水擺放禁忌有哪些？

1、吧台有時候是很多家庭在佈置餐廳時，所不能避免的一個環節，但是，我們要清楚一點，餐廳中式裝修上的吧台必須要講究風水和諧，符合中式裝修風水知道，才能給家庭生活和業主運勢帶來好處的。

2、吧台擺放的位置很講究。在一些看起來面積比較大的餐廳之中，很多的家庭都是比較喜歡使用吧台去代替酒櫃，吧台和餐廳之中的酒櫃在風水本質上是一樣的，因為他們的水氣十分的重，所以，兩者在中式裝修風水方面的都是有所講究，不能隨便擺放，以免造成不吉祥的運勢。

3、餐廳中式裝修上，吧台最適合擺放的就是在餐廳的吉祥和顯眼的地方，餐廳的死角內不能隨意擺放，這樣不會符合中式裝修風水之道，也不符合設計要求。因吧櫃在五行之上時屬於水，水性靈活但是比較多變，不怕受壓。所以，擺放在家庭內一些適當的風水位置是很有必要的。

4、家庭餐廳內的設計，不僅僅是需要考慮到酒吧的設計模式，而是需要從整體上進行把握，才能讓整個餐廳的風水氣場穩定，希望業主們能夠瞭解和關注這些知識，才能保證家庭餐廳裝修風水運勢興旺的。

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