生活小常識：三文魚和大馬哈魚的區別

三文魚與大馬哈魚同屬於鮭科，但是三文魚是鱒屬，而大馬哈魚是大馬哈屬，廣義上說，大馬哈魚其實就是三文魚，都是鮭魚，但是實際上它們還是有很大的區別的，下面我們就一起來看一看三文魚和大馬哈魚的區別到底有哪些吧!

三文魚和大馬哈魚的科屬不同

1、三文魚：三文魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚類。

2、大馬哈魚：大馬哈魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬(大馬哈魚屬)冷水性溯河產卵洄游魚類。

三文魚和大馬哈魚的產地不同

1、三文魚：三文魚別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地方，主要種類有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚、大馬哈魚等。

2、大馬哈魚：大馬哈魚別名北鱒魚、大發哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚、大麻哈魚等，分佈於太平洋北部和北冰洋中，主要有大馬哈魚、駝背大馬哈魚、紅大馬哈魚、大鱗大馬哈魚、孟蘇大馬哈魚、銀大馬哈魚等種類。

三文魚和大馬哈魚的形態區別

1、三文魚：三文魚的體型側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋，肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性，鱗小刺少。

2、大馬哈魚：大馬哈魚一般體長60釐米左右而側扁，略似紡錘形，頭後至背鰭基部前漸次隆起，背鰭起點是身體的最高點，從此向尾部漸低彎，頭側扁，吻端突出，微彎，口裂大，形似鳥喙，上下頜各有一列利齒，眼小，鱗也細小，作覆瓦狀排列，脂鰭小，位置很後，尾鰭深叉形。

三文魚和大馬哈魚的功效區別

1、三文魚：三文魚味甘，性溫，歸胃經，具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效，適宜於消瘦、水腫、消化不良等症。

2、大馬哈魚：大馬哈魚味辛、甘，性微溫，歸脾、胃經，主治脾胃不和、脘腹脹滿、噯氣頻頻、大便溏瀉等症。