生活小常識：夏天吃什麼可以降火？

夏天是陽氣最旺盛季節，五行中屬火，對應的五臟是心，因此心火易旺盛，耗氣傷陰，導致臉部紅熱、心浮氣躁、口乾舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季節，那麼到底夏天吃什麼可以降火呢?下面小編就為大家介紹一些夏天降火的食物吧!

蓮藕

性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。

吃法：先取0.5錢蓮子心，加600毫升水先大火煮滾，再加30克蓮藕並切小塊，以小火續煮10分鐘，最後加入半顆去皮並切小塊的水梨，酌量加冰糖調味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口幹口臭，助清心安神入眠。

提醒：蓮藕屬澱粉，體重過重或血糖高患者，吃了蓮藕，則其他澱粉如米、面應酌量減少。

芹菜

性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

吃法：取150克、約1把芹菜，洗淨切小段，取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機，加350~500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。建議攝取量一半，不要濾渣。

提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患，宜先諮詢醫師。

番茄

性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。

吃法：取10顆小番茄、洗淨，半個奇異果削皮切小塊，及500毫升低脂優酪乳，放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，並具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不習慣優酪乳黏稠口感，可以加100毫升開水攪打，口感更佳。

甘蔗

性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。

吃法：20克綠豆、洗淨，加400毫升水，以大火煮開後轉小火，煮40分鐘至軟爛後熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等。

提醒：甘蔗成分為糖類要注意甜份，熱量約1碗飯，糖尿病或體重過重者，當天飯量應減少1碗。

蘿蔔

順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。

吃法：以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿蔔湯吃。

啤酒

順氣開胃，改變惱怒情緒。

有人生氣後愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。

好了，夏天吃什麼最降火就寫到這裡了，看到這裡小編相信你對如何度過這個夏天已經有了計畫了吧!