楊梅酒的功效與作用 喝楊梅酒有哪些好處

現在有很多人都非常重視養生保健，楊梅酒就是時下非常流行的一種保健養生酒。其實早在元朝，古人就有泡制楊梅酒的藥方了，這種酒口感獨特，香味濃郁，深受國人的喜愛。除此之外，楊梅酒還有很高的營養價值，下面我們就一起來看看楊梅酒的功效與作用都有哪些吧。

【楊梅酒的功效與作用】

楊梅酒的功效：

1.生津止咳：在名家論述《本草綱目》中記載，楊梅具有生津，止咳的作用。

2.助消化：楊梅酒中含有豐富的維生素C，多種有機酸，鮮果味酸，食之可以增加為重酸度，促進食物消化，增強食欲，所以具有健胃助消化的功效。不僅可以直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，所含的果酸既能開胃生吞生津，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於消化減肥。

3.解暑：楊梅鮮果是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，解除煩渴。再加上楊梅酒含有一定的酒份，食之可以增加血液的迴圈，出汗，蒸發汗水都可以帶走熱量，是夏天最合適不過的飲用品。

4.止瀉利尿：腹瀉的時候，喝楊梅酒具有收斂止瀉消炎的功效。研究表明，楊梅果實中含有大量的鉀元素，而且還含有微量的楊梅皮素。楊梅皮素可以直接用於腎臟，能夠興奮心臟，從而間接的發揮出強效的利尿作用。另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用。

楊梅酒的作用：

1.促進新陳代謝：楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，有利於促進新陳代謝，起到排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老。

2.防癌抗癌：醫學也先後證明，楊梅酒對於癌細胞的抑制也有著一定的作用。這是由於，楊梅中的維生素C，維生素B12都含有一定的抗癌物質。楊梅核仁中還有一定量的維生素B17，它所含的氰苷類和脂肪油等物質也對癌細胞有治癒和抑制的作用。所以，對於防治癌症楊梅酒是有一定積極作用的，多多飲用沒有什麼壞處哦！

【楊梅酒的副作用】

楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、 蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。 楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養生。楊梅果酒經人體 代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸堿平衡，益於抑制人體內癌細胞的生長和發展，提高健康體質。

楊梅酒的酸性很高，對胃有一定的刺激作用，所以胃酸過多人最好不要喝;其次楊梅酒是溫性的酒，上火的人要少喝，喝多的人會引起牙齦腫痛、小便赤黃等症狀。 人們覺得楊梅酒是生津開胃的，因此身體發熱或中暑的時候會用這酒來緩解，但是如前所述，因為它溫熱的特性，反而會讓身體更加不適;糖尿病人也不要喝，因為楊梅酒中的含有大量的糖分，容易引起血糖過高。

楊梅酒雖然酒精含量很少，但是喝多了還是會對肝臟造成傷害，因此楊梅酒雖好但要適量飲用。

楊梅酒的副作用就是上面說道的那些，其他的都沒有什麼補充的了，但是就副作用來說，就要引起我們的注意了，大家不要以為楊梅酒的作用有多好，喝多了的話還是有很多的副作用的，而且楊梅酒的副作用還是有很多的，所以我們不要吃太多的楊梅酒。

【楊梅酒的養生禁忌】

第一：楊梅酒每天不要吃太多

楊梅以及楊梅酒中酸性比較多，並且後勁比較強，大量服用容易損害身體健康。那為什麼大量服用楊梅酒之後腸胃無感覺?這是因為腸胃已經被酸倒了，這樣並不利於身體健康。

第二：楊梅酒不要太濃

無論是將楊梅製作成楊梅酒還是楊梅湯，酸味都不能夠太濃，最好能夠進行適當的稀釋。只有使用這些方法製作出來的楊梅酒才是對身體保健效果最好的。

第四：服用楊梅就之後要及時刷牙

楊梅中除了酸性物質含量高之外，糖分的含量也不少。所以建議在服用楊梅酒之後能夠及時的進行刷牙，同時服用楊梅酒之後牙齒不要啃咬比較硬的東西，避免牙齒受到損傷。

第五：喝楊梅酒容易上火

楊梅酒服用之後身體會出現上火的主要原因就是由於楊梅中含有大量的酸性物質，這種物質並不容易在體內分解，長期沉積在體內導致胃粘膜受到刺激，這樣身體就很容易出現胃潰瘍，最終導致上火。想要避免這種上火的情況出現，那麼平時就應該將楊梅酒按照少吃多餐的原則使用，這樣可以大大減少身體上火的可能性。

第六：糖尿病患者不應該服用楊梅酒

這是因為楊梅中含有大量的糖分，分別是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了楊梅酒，很容易令身體中的血糖出現升高的情況，不利於生命安全。

第七：便秘患者不適合服用楊梅酒

這是因為便秘患者服用楊梅酒之後很容易導致便秘的情況加重，這是因為楊梅酒中含有比較多的酸性物質，這些物質進入腸胃之後容易刺激，導致身體出現胃潰瘍，不利於排便功能的正常。

第八：腸胃病患者服用楊梅酒應該選擇飯後

楊梅泡酒的禁忌有很多，建議患有胃腸道疾病的人群不要服用，若一定要服用最好選擇飯後。因為楊梅中含有的酸性物質，空腹服用容易加重病情，飯後服用更加有利於身體健康。