黃豆芽怎麼做好吃呢

黃豆芽怎麼做好吃呢？大家對於黃豆芽又有哪些比較全面的瞭解呢？帶著這些問題我們就一起來看看關於黃豆芽的做法都有哪些，通過對於黃豆芽的瞭解使得人們對於黃豆芽的做法有一個更加深刻的領悟，從而更好的做出十分挑逗味蕾的美味。

幹煸黃豆芽的做法

1.豆芽洗淨去尾根。淨鍋燒幹，加入黃豆芽用中火煸炒

2.直至將豆芽上面的水氣全部煸炒掉，並且已經有些軟了盛出待用

3.鍋入油，小火炒香花椒粒和幹紅椒

4.花椒棄去，再加入蔥段和薑片炒香

5.加入黃豆芽，再加入生抽和老抽翻炒

6.直至炒到豆芽完全入味並上色，大概2、3分鐘的樣子即可出鍋

韭菜炒黃豆芽

將綠豆芽洗淨，韭菜洗淨切成段，紅辣椒洗淨切段，鍋內放適量油燒熱，放入數粒花椒和紅辣椒爆香，放入綠豆芽， 再放入韭菜迅速翻炒幾下。放入適量鹽、米醋、少許醬油。翻炒均勻出鍋。

自製黃豆芽做法小貼士

1.每天換2-3次水，保持豆子乾淨不爛，按住布換水即可，不要用手攪動豆芽，否則易斷易臭

2.用布蓋嚴豆子，以免見光發綠

3.吃不完的豆芽，可以用涼水泡上，放冰箱冷藏1-2天