微波爐蛋糕的做法大全 微波爐怎麼做蛋糕

微波爐是我們平時經常會使用的一種廚房類家電產品，主要功能就是説明加熱食物。不過你知道微波爐其它的一些功能嗎？比如微波爐怎麼做蛋糕？如果你不知道也不要緊，今天就給大家帶來微波爐蛋糕的做法大全，幫助大家更好的使用微波爐吧。

微波爐蛋糕的做法

用料：低筋麵粉40g，雞蛋2個，牛奶30g，沙拉油1茶匙，泡打粉1/4茶匙，香草精少許（沒有可不加)。

步驟：

1.蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的乾淨盆裡。

2.蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻，加入30g牛奶（或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁）。

3.麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫十字攪拌均。

4.2個蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會更容易打發。打至完全發泡。即倒扣不落為止。

5.取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫十字攪拌。倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。

6.在微波爐可以的盒底塗上一層油，方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔

7.放入微波爐內，高火3分半鐘，即可。

五分鐘微波爐蛋糕的做法

用料：普通麵粉1大匙（15ml，下同），玉米澱粉1大匙，無糖可哥粉2大匙，糖2大匙，牛奶3大匙，雞蛋1個，融化黃油或無味植物油2大匙，巧克力碎可不用。

步驟：

1.所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊。

2.裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來。

3.高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去。

4.取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的。

5.然後就可以直接拿勺挖著吃了。

懶人版微波爐蛋糕的做法

用料：蛋糕粉2包,雞蛋2個,葵花子(炒)適量。

步驟：

1.將兩個雞蛋打散攪勻。

2.將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻，將瓜子仁也倒入裡面攪勻。

3.攪好的蛋糕液倒入料理盒中（不用放擱墊）。

4.蓋好料理盒，放入微波爐裡六分鐘。

5.取出打開蓋後稍微放涼後取出即可。

以上就是關於微波爐蛋糕的做法大全的全部內容了，希望上述內容可以説明您更好的烹製出美味的蛋糕來哦。