大城市小戶型廚房如何裝修 小戶型廚房應該如何佈局

大城市青年家庭人口不多，在高節奏生活方式下，青年人家庭就餐機會不多，就是做飯，食品也主要為半成品，因此對於城市青年來說，廚房功能可以適當簡化，但是卻不能被完全取代。對於多數城市青年來說，同家人一起在廚房做飯可以促進家人間的感情交流。從這點說，廚房配置應當具備通用性，且最好可以同時滿足—人同時操作需要。

最適合小戶型的兩類廚房

1、操作廚房

操作廚房主要是為了滿足食材烹任加工的功能，是給食材洗、切、燒提供獨立空間，同時提供食材儲藏空間。操作廚房空間佈局獨立，能防止廚房的油煙及蒸汽對起居室等空間造成污染，可以提高居住空間衛生品質。但是獨立空間佈局佔用了較多面積，廚房與其他功能區不能重疊利用。這是操作廚房在現實中的優點及缺點。

2、餐廳廚房

餐廳廚房是可以同時滿足食品加工及就餐雙重使用功能的一種廚房類型。這樣類型的廚房將廚房同餐廳合併，使室內活動路線減少，就餐更加方便，也是廚房利用率大大提高。但是廚房餐廳合併，廚房的油煙給環境造成了不好影響，影響了就餐氛圍。鑒於這點，餐廳廚房在設計時一定要確保通風排煙達到設計要求。

小戶型廚房選擇什麼佈局

廚房最主要功能為進行食物加工操作。主要包括蔬菜、餐具清洗，配餐，食物保存等，所以相對應的，廚房內應具有洗漆池、操作臺及灶台三個基本檯面。燃氣豎井管道應與水池接近，排風管需要同爐灶接近，並且兩者都需要靠邊或者靠牆設置，這樣的佈局才更方便對廚房內櫥櫃進行改造裝修。在城市青年小戶型住宅中，廚房因面積限制，櫥櫃多為單排型，但是單排櫥櫃設置中操作臺及儲藏空間有限，所以我們通常釆取U型或L型的廚房佈局。

1、U型佈局

在空間形狀近似正方形，邊長寬度超過米的廚房中適合型佈局方式。在這種佈局下，將洗漆池、操作平臺兩個檯面設置在沿牆面的同一側，將灶台及櫥櫃安排在前兩個台面對面，形成一個三角形的工作區域，我們將這種佈局稱之為型佈局。這種佈局下操作者能夠保持操作的連續性，並增加更多儲存空間。

2、L型佈局

型佈局適用於廚房面積狹長，寬度窄不能圍繞四周佈置的空間環境。與型佈局相對比，型佈局在設計上更注重區域間緊湊性，因為如果有任何一個操作臺設置太長都會使操作者增加來回走動頻率，降低勞動的效率。

小戶型廚房如何裝修

1、減法原則下進行空間佈置

我們一般按照減法原則對採光差，面積小的廚房進行空間佈置。在佈置過程按照檯面重要性，將需要用到的東西減到最小。如整體觀念下，我們會將所有管道都隱藏在櫃體中，儘管這樣做廚房整體會更整潔漂亮，但是這些櫃體僅為美觀性存在，實用性不大。

2、利用彈性空間

小戶型廚房面積小，如果利用不好，東西擺放會顯得雜亂無章。在設計中必須將廚房內彈性空間充分利用，這樣整理及收納才會更方便。如我們可以在操作臺及吊櫃間牆面上添加一些層架用於電飯貨、微波爐等小型電器存放。還可以安裝一些隔板用於碗具、刀具及調料瓶的收納；用收納架及掛鉤收納勺糸產這些小物件，這樣廚房物品就會擺放井然有序了。

3、選擇小巧實用廚具

小戶型住宅在選擇廚具時，應該對其實用性進行優先選擇。可以首選內部配置有帶滑輪的不繡鋼架的櫥櫃，這些鋼架用於存放東西，做飯時還可以將其拉出，用完能推進去，小巧而實用，不佔用過多空間。

廚房因其油煙的特殊性在裝修材質上，我們多選擇陶瓷面板、招扣板及防油污壁紙這些防油污、抗熱耐火的材料，顏色以淡雅清新為主。地面宜鋪設易清洗、防滑的地板磚或強化磚。操作面台多選擇防火板、人造石或者天然石這些材料，櫥櫃面板可以用招制板、磨砂玻璃、水清玻璃。這樣廚房整體就達到既美觀又實用的目的。