不同經營模式的奶茶店如何裝修
在城市生活日益豐富的大小商業區內,街頭巷尾處處分佈著風格不一、價位不等的各式奶茶店。那麼,不同經營模式的奶茶店如何裝修呢?
一、視窗式
以視窗方式販售飲品的奶茶店一般分佈在人流量大的交通樞紐附近,例如街角、公交站旁、地鐵出入口等等。這類奶茶店門面面積小、服務需求少、人均逗留時間短,消費人群一般都為途經時購買,以打包飲用為主。
為了在人流量巨大的商業繁華地抓住顧客的眼球、吸引消費者的注意,這類奶茶店在門面裝飾上通常採用醒目的logo、對比強烈的配色、炫麗的燈光效果,店面內部光照明亮,食物材料和製作過程一覽無餘,甚至多樣的食材和加工工具也被作為一種裝飾品擱置在店面內的滿牆的置物架上,以達到一種琳琅滿目、色彩繽紛的視覺效果,給消費者營造一個“麻雀雖小五臟俱全”的心理暗示。
二、門面式
以starbuck和costa咖啡店為典型,這種類型的奶茶店在裝飾上以精緻低調為主,色彩穩重不張揚;室內燈光溫暖柔和,運用大量的聚光和點射光源;一般以吧台和裝飾牆作為視線焦點,給休息區留有隱私;傢俱多有軟質的沙發和座椅,可供消費者休憩久坐;雖然大面積使用落地玻璃窗,使得室內採光效果良好,但能產生一定的隔絕室外視線的效果。
這類店面雖然裝飾風格低調,但在裝飾內容上都不容忽視地在各種角落留下印記。有些是佈置色彩趨同的傢俱、布藝和牆地面裝飾,又有些是使用帶有店面風格的標誌性餐具和觸手可及的一切小物。這些都潛移默化地在每一位消費者的腦海中留下帶有標誌性的、獨特的印象。
三、單一式
這類奶茶店在室內佈局上分工明確,一般分為吧台區和休憩區兩塊。吧台位於交通流線的樞紐位置,光照充足,裝飾醒目;休憩區圍繞交通流線靠牆或臨窗分佈。裝飾風格較為統一,色彩較柔和,給人平靜舒適的感覺。
四、多元式
這類主題吧由於經營內容的多元化,室內功能也相應豐富,與主題相關的貨架、書架等自然成了室內裝飾中不可或缺的一部分。這些雖將室內功能的分佈複雜化,但也同樣給室內空間的豐富性提供了更多的可能。吧台不再是唯一的視覺焦點,甚至視覺效果被刻意弱化,凸顯主題的裝飾或場地被放到了最醒目的位置。
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