水果保鮮櫃選購技巧

水果保鮮櫃的使用可以保證水果的新鮮，是水果保鮮的必備家電，如何選購一台水果保鮮櫃呢？接下來就為大家詳細的介紹一下。

水果保鮮櫃選購技巧

1、零部件特別是關鍵部件的選用對保鮮櫃的使用壽命影響很大，優質保鮮櫃一般選用純銅管、進口塗複鋼板等優質部件，保證製冷系統的壽命和保鮮櫃的防銹能力。

2、蒸發器是判斷水果保鮮櫃品質的重要部件之一，目前製冷效率相對比較好的是絲管式蒸發器，但是也要根據實際用途進行選擇。用於高溫櫃適合選擇冷風機，能夠在最快的降低櫃內溫度，但是會導致水果水分的流失；蒸發排管則適用於中、低溫櫃，溫度保持恒定，還可以根據需要進行蓄冷。

3、保溫隔熱效果一定要好。壓縮機的製冷效果是水果保鮮櫃的一個重要方面，但是好的水果保鮮櫃需要良好的保溫隔熱效果，如果沒有好的保溫隔熱效果，冷氣會不斷洩露，那再好的壓縮機也是白搭，由於壓縮機不停地工作，不僅耗電，甚至會造成壓縮機燒毀。

4、水果保鮮櫃容積的選擇應根據淨存貨容積來算，即每一立升的價格。通常情況下，家用水果保鮮櫃容積為70-80升，那麼其有用容積在170-350升之間比較合適。

水果保鮮櫃使用一些關於電源的事項一定要特別注意：

1、電源插頭不得隨意拔插。

當水果保鮮展示櫃內溫度降到一定值，溫控器就會自動切斷電源。這時，製冷劑的壓強已很低，相對電動機的負載壓縮機來說是較小的，電動機容易正常啟動。如果強制切斷電源，在製冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，啟動電流較大，約是正常值的20－30倍，很容易燒毀電動機。

因此，不可隨意拔插水果保鮮展示櫃電源插頭。當必須切斷電源時，也應當在斷電後3分鐘再重新接上電源，而不能斷電後又立刻通電。

2、水果保鮮展示櫃和其它電器不能共用插座。

很多人喜歡把水果保鮮展示櫃和其它電器插在一個多用插座上，這樣做可能會有許多人們意想不到的危害。因為水果保鮮展示櫃和其它電器的啟動電流都很大，如水果保鮮展示櫃和其它電器同時啟動，插座接點及引線均難以承受，就會互相影響，產生危害。

水果保鮮櫃的一般尺寸是多少

普通型二門展示櫃：這款保鮮櫃是兩個門設計尺寸有1米和1.2米的。這款簡單大方，適用於一般的便利店水果保鮮。

普通型三門展示櫃：這款和903款的款式是一樣的，只是這款是三門的。這款的長度可以做到1.8米，較大。

立式點菜櫃：這款機可以做點菜櫃，又可以做水果保鮮櫃，外形美觀，展示全面。有冷藏和冷凍功能，冷凍溫度不是很低，保證水果不會凍傷。尺寸可以做1.2米、1.4米、1.6米、1.87米。

水果風幕櫃：這是比較上檔次的冷櫃，一般適用於大型超市、水果專賣店、進口水果店。這款豪華大方，尺寸可以做1米-3米，也可以根據商家的需要合理加長。

定做冷櫃時需要把您的需求比如什麼類型的冷櫃、尺寸、大小、材質、具體款式表達給歐雪冷櫃銷售人員，我們會按照您的需求來給您定制相應的冷櫃。

水果保鮮櫃今天就介紹到這裡，希望大家能喜歡今天分享的內容。