烤箱預熱是什麼原理

大家都知道烤箱在使用之前一定要進行烤箱的預熱過程，烤箱預熱原理是什麼呢？接下來就為大家詳細的介紹一下。

什麼叫烤箱預熱？

預熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調製到需要的溫度。通常烤箱上有明確標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由於不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。如果烤箱上標識為180攝氏度，烘焙80分鐘。則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。

烤箱預熱原理

很多用戶應該會有這樣的疑問吧，為什麼在烤制食物的時候需要對烤箱預熱呢。使用者們這時需要知道，食物在進行烤制時一般的烤制溫度要求都是在一百多度和兩百多度，食物在放進烤箱之前是處在室溫的狀態下，在烤制之前如果不對電烤箱預熱，就等於將食物從室溫狀態下慢慢的加熱到設定的溫度。但是在烤制之前對烤箱進行預熱，在放入食物的時候食物是直接從室溫狀態下進入到了烤制的溫度，這兩種方式在烤制食物的時候對食物內部組織的所產生的變化是不同的，烤制出來的食物味道也不同。

烤箱預熱要多久

烤箱預熱主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用的時候都需要進行預熱達到指定的溫度，這樣才能充分的符合食物烘烤的時間。烤箱預熱至少應該預熱十分鐘左右，時間不足烤箱內的溫度就不能達到指定的溫度，但是如果烤箱預熱時間過長，那麼也會影響到烤箱的使用壽命。由此可見對烤箱預熱時間長短的掌握也是非常考驗人的。

不論是在哪一種食物烤制的時候，烤箱預熱都是非常重要的，烤箱在達到所需要的溫度通常需要20分鐘，足夠的預熱時間才能更好的保證食物烤制出來的效果。進行烤箱預熱的時候最好是使用直立式烤箱溫度計進行烤箱溫度的測量，大家不要過分的相信烤箱溫控器刻度上指示出的溫度，烤箱自己能夠顯示溫度的同時，自己測量一下，這樣才更加的保險一些嘛。

烤箱清理方法：

1、把洗滌靈倒入裝有少量清水的噴壺兒裡，濃度要高一點兒，洗滌靈和水的比例在1:10左右，這樣去汙能力會強一點兒。

2、將勾兌好的洗滌靈溶液噴在烤箱內有油污的地方，油污重的位置多噴點兒。

3、將廚房紙巾鋪在烤箱四壁後，重新在紙巾上再噴一遍洗滌靈水。

4、把準備好的一大碗開水放入烤箱，關上烤箱門兒，不通電，燜10分鐘。

5、10分鐘後取下紙巾，但先別急著扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦，油污就擦掉了。

6、最後用乾淨的抹布將烤箱擦拭乾淨就OK了。

烤箱預熱原理就介紹到這裡，希望大家能喜歡今天分享的內容。