生活小常識：槐花的功效與作用 槐花的食用方法
槐花為豆科槐屬植物槐樹的花，廣義的槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為槐花，也稱槐蕊，花蕾則稱為槐米，一般在每年4～5月開花，花期一般為10～15天左右，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效，下面我們就一起來看一看槐花的功效與作用吧!
槐花的功效與作用
【性味】味苦，性平，無毒。
【歸經】肝、大腸經。
【功效】涼血止血、清肝瀉火，主治腸風便血、痔血、血痢、尿血、血淋、崩漏、吐血、衄血、肝火頭痛、目赤腫痛、喉痹、失音、癰疽瘡瘍。
【禁忌】槐花性涼，脾胃虛寒的人不宜食用。
1、槐花具有清熱、涼血、止血、降壓的功效，對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效。
2、槐花可以驅蟲、治咽炎。
3、槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
槐花的食用方法
1、槐花湯：把水燒開，放進洗乾淨的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過後整天覺得花香在口，
2、槐花菜：把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子裡，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
3、槐花糕：把槐花用清水淘乾淨，加進一些幹麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。
4、槐花飯：采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。用清水沖洗一下槐花，晾一會，放入盆裡，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子紮幾個出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆裡，攪拌散開，待涼，入炒鍋加油、蔥、薑、炒熱，放鹽出鍋。配小鹹菜，湯。
5、槐花清蒸魚：花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、薑、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。
6、槐花釀大腸：豬大腸約30釐米長，槐花20克。先洗淨豬大腸.將槐花放入豬大腸內，兩頭用線紮緊，加水適量煮熟.調味即可。食大腸飲湯。本藥膳清熱涼血止血。
槐花的藥用驗方
1、濕熱蘊蒸，灼傷陰絡而下鮮血：梔子15克，槐花12克，地榆12克，紫珠草15克，用水煎後服用，每天2劑。或者槐花10克，側柏葉10克，荊芥炭5克，枳殼9克。用水煎後服用，每天2劑。
2、頭暈眼花：夏天採收槐花和花蕾，然後再曬乾後以開水沖泡代為茶飲用。具有清肝涼血的功效，比較適用於頭暈眼花，煩躁易怒等症。
3、女性排卵期出血：生地30克，地骨皮10克，玄參，女貞子，墨旱蓮，菟絲子，制黃精，槐花各15克，麥冬，白芍，山茱萸各9克。用水煎服，每天一劑，於月經第5日開始服藥，連續服用15劑，治療三個月經週期為一個療程。
4、急性乳腺炎：槐花15克，炒至黃褐色，研成細末，用黃酒和熱水各半沖服，每天一回，服藥的時候可以用手巾濕熱教患處20至半小時。
5、高血壓：槐花、鮮槐花、菊花各9克，決明子6克。用水煎服。或者槐花10克，黃芩10克，菊花6克，夏枯草10克。用水煎後服用，每天2劑。
6、痔瘡腫疼：槐花、苦參各15克，白礬6克。水煎熏洗。
7、降火敗毒，明目：菊花、槐花、綠茶各3克，以開水沖泡，頻飲。
8、消暑去火：取一些槐花茶，放置在水杯中，熱水沖服。
9、熱蓄膀胱，損傷血絡所導致小便赤帶血：槐花250克研成細末同酒服。或者槐花250克，郁金250克研成細末，每回20克，熱水沖服，每天3回。
10、胃中積熱，脈絡瘀滯，氣逆吐血：槐花250克，炒研成細末。入麝香少量，每回20克，米湯調飲下，每天三回(孕婦忌服)。
11、崩中下血不止：槐花250克，百草霜200克。共研成細末，每回30克，熱水沖服，每天3回。
12、頭癬：將槐米炒後研成末，用食油調成膏狀，塗在患處，每天一回，至愈為好。
13、牛皮癬：將槐花炒黃研成末，每回3克，餐後服，每天兩回。
14、高脂血症：槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滾開水沖泡，溫浸約10分鐘，頻頻飲用，飲完後再衝開水，每日1劑。
15、痢疾：槐花l0克，炒白芍6克，枳殼3克，甘草15克。水煎服，每日1劑，3天為1個療程。
16、尿血：槐花、郁金各30克。將槐花微炒，郁金煨熱，共研細末。每次服5克，以米湯送服，日服3次，5天為1個療程。
17、陰囊濕疹：槐花15克，野菊花12克，加水適量，浸泡半天，煎煮取汁，候溫，浸洗陰囊處，每次5～10分鐘，每日l劑，3天為l個療程。
18、肛裂出血：槐花、山梔子各30克。將槐花一半炒用，一半生用，和山梔子共為細末，每次服3克，用米湯送服，日服3次。
19、視網膜炎：槐花、菊花、金銀花各10克，混勻，分3次放入瓷杯中，用開水沖泡。候冷，代茶飲用。
20、痔瘡出血：槐花12克，蒼術12克，地榆12克，甘草6克。用水煎後服用，每天2劑。