破壁料理機和料理機有區別嗎

大家在選購料理機的時候，常常有銷售人員給你推薦破壁料理機，到底兩者之間有什麼區別呢？下面我們一起來看一下。

料理機是一種多功能化的機子，一般具有處理食材、榨果汁、打磨豆漿等功能，現在已經經歷了5代變化，第4代料理機稱為破壁料理機，是在傳統榨汁機、原汁機、料理機的基礎上發展起來的，集打果汁、冰沙、現磨豆漿、五穀粉等於一體。每分鐘32000以上的轉速、不破壞食物纖維的鈍刀刀組、可充分釋放細胞營養的繞流撞擊技術。只有具備這三技術，才能成為破壁料理機。耐茵破壁料理機是有破壁功能的，破壁料理機的工作原理是什麼？

破壁料理機的工作原理：破壁料理機是採用容杯和主機分式架構、採用鐳射六葉翹尾刀片設計，高速旋轉刀片產生了強大的食物渦流，可以360度迴圈瞬間擊打，達到萃取疏果植物生化素的效果，一般萃取過程不會破壞植物營養物質

不管是榨汁機還是食物料理機使用之後都需要詳細的清潔，不然就容易長細菌，破壁料理機使用之後應該怎麼清潔？

1、使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，即可以清洗破壁料理機刀上的食物雜質，也可用開杯器取出刀組清洗。

2、使用後清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗乾淨並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用乾淨的濕布擦拭乾淨即可。

3、本機應放在陰涼乾燥處，以免電機受潮。

破壁料理機選購技巧

1、 大功率超高轉速

最大功率2200W，3.5P馬力，45000轉/分以上的轉速，即能對疏果連皮帶籽擊打，實現80%以上的物理破壁率，而溫度又控制在40度以下，不會讓營養物質遭到破壞。亦可以考慮功率700w-1200w，低轉速，高扭力的最新第五代破壁料理機。功能更多更方便。

2、 加厚精鋼帶鋸齒鈍刀刀組

鐳射切割一體成型的加厚刀片，結合高速穩定的馬力，直接擊碎而不是切斷食材。

3、 具備渦流撞擊設計

由於刀片採用6葉翹尾架松，對液態食品進行攪拌時，獨特的杯體的空間可形成高速渦流，從而可以360度迴圈相互撞擊、細膩化、融合，達到最佳的破壁效果。

4、 不含雙酚A的容杯

雙酚A屬有毒物質，由於用的頻率高，日用料理機備必是選材不含雙酚A的容杯怎樣鑒別不含雙酚A的容杯，有兩點：

外觀鑒別：含雙酚A的容杯比較乾爽；不含雙酚A的容杯比較圓潤。

擊打容杯杯體：含雙酚A的容杯聲音清脆；不含雙酚A的容杯聲音比較混沌。

以上就是破壁料理機的相關問題介紹，希望對你有所幫助。