長期使用一次性飯盒應該注意的問題

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大多數人在打包剩菜、購買熟食的時候時不假思索地使用一次性飯盒，而經過研究表明，長期使用一次性飯盒的人，患食道癌、危害的記錄要比正常人高出40%，對於無法避免的人群來說，如何健康的使用一次性飯盒，需注意哪些問題，本期我們一起來瞭解一下。

長期一次性飯盒等於慢性自殺？

長期使用含有大量工業碳酸鈣的一次性餐盒，對人體的危害較大。

1、引發肝炎：

一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。

2、不利腸胃：

一次性塑膠餐盒，用熱水一泡、微波爐加熱就會導致飯盒中所添加的化學物質與食物相互溶解，不利胃腸。

3、輔食食道：

一次性飯盒製作，多數都會使用到雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道造成腐蝕。

長期使用一次性飯盒應該注意的問題：

1、低溫時裝入

如果去餐館買盒飯帶走，建議等餐食冷透之後在裝，這樣能夠避免高溫導致飯盒內的有害物質溶解。

2、避免高溫加熱

不能用一次性餐盒在微波爐中加熱食物，除非是餐盒上有明確可用於微波爐標誌的。

3、少用發泡類一次餐具

對於商販所用的發泡塑膠餐盒應拒絕使用，相比木質纖維及塑膠的餐盒而言，發泡類餐盒的危害指數更大。

4、避免裝過油的食物

最好避免用塑膠盒去裝含大量油脂、糖分高的食品，因為油的沸點容易超過塑膠耐熱極限，且油、糖及塑化劑都是有機物，相似相溶。

如何辨別一次飯盒的好壞：

1、用眼睛看：無色透明的、較緻密的塑膠盒，它的化學性質一般較為穩定，偶爾使用是可以的。

2、用手觸摸：感覺盒體內的質感，如明顯感覺有一層厚厚的石蠟，那飯盒的品質就是不過關的。

3、用鼻子聞：好的一次性餐盒沒有明顯的異味、凡是有刺鼻味道的餐盒都是不合格的產品。

總結起來就是六句順口溜，手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱變形易滲漏、手折就有石蠟印、撕碎入水就下沉。以上情況任意遇到一種，都說明它的品質不過硬，長久使用會對人體造成影響，等於慢性自殺。

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