家居電燉鍋怎麼用

電燉鍋的使用方法在前面已經跟大家做過一些交流了，本文將繼續深入這個話題，跟大家分享一些電燉鍋的使用技巧。

如何使用電燉鍋 電燉鍋的使用技巧

電燉鍋的使用方法雖然很簡單，但是還是需要掌握一些使用技巧才能做出美食。那麼，如何使用電燉鍋?怎樣使用電燉鍋?下面就是電燉鍋的使用技巧。

電燉鍋的使用技巧：

1、保溫時間：

現在大多數電燉鍋都有保溫功能的設定，這個功能可以讓我們隨時吃到溫度合適的食物。但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過於熟爛、影響味道的現象。

2、燉煮技巧：

a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先瞭解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。

b、牛、羊、豬肉等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較鬆軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。

c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養發揮出來。

d、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上，這是避免幹燒的重要條件，大家一定要引起重視哦!