生活小常識：硬柿子可以怎麼吃 硬柿子做柿子餅

現在市面上有兩種不一樣的柿子，一個是軟軟的柿子，香甜又好吃，但是保質期不是很長。另外一個就是摸上去硬硬的柿子了。這個柿子也是很好吃的，不過沒有軟柿子的甜。但是這個硬柿子的保質期相對來說比較長一些。有很多朋友就好奇這個硬柿子是怎麼吃的。其實硬柿子的吃法很簡單，大家不要想的太複雜了。下面，就讓小編來教一下大家怎麼吃硬柿子吧。

硬柿子可以怎麼吃：

硬柿子的吃飯有幾種，可以像蘋果那樣剖皮後直接吃就可以了。還有一個就是製作成柿餅。下面是柿餅的製作方法。

硬柿子做柿子餅

1.首先我們要準備的材料有：硬柿子、糯米風、中筋麵粉、紅豆、白糖、油。

2.準備好材料後，我們先把準備好的紅豆用清水泡一個上午。說明大家平時做柿子餅時，一定要記住提前半天用清水泡紅豆哦。泡好後，就把紅豆放進已加了適量水的高壓鍋，要把紅豆煮熟煮軟煮爛。

3.待紅豆被煮熟煮爛後，把紅豆撈出濾水。然後將慮好的紅豆放進鍋中，用小火慢慢地烘乾紅豆的水分。並用鏟子將紅豆壓成紅豆泥，慢慢翻炒。等紅豆的水分差不多幹後，就放進事先準備的白糖。炒幹紅豆的水分後，就關火。把豆沙盛出來備用。

4.將事先準備好的硬柿子洗乾淨，並且要去掉硬柿子的蒂。然後把洗乾淨的柿子放進沸水中燙幾下後取出來。然後就可以很容易地撕去柿子皮了。把果肉都放進同一個盤中，用勺子或者其他工具把剝了皮的柿子果肉稍稍插幾下。

5.然後把硬柿子果肉放進攪拌機中攪拌，而且要記得放一點點的水哦。待柿子被打成果肉泥時，倒出柿子泥放進盆中待用。然後往柿子泥中倒入一碗麵粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然後把他們一起和成麵團。

以上就是硬柿子的吃法了。其實硬柿子的吃法真的很簡單。只要把皮剖掉，然後切成塊，就可以開吃了。有一些朋友喜歡將硬柿子製作成柿餅，這個也是可以的，製作成柿餅之後，保質期會更加長一些。柿子的營養價值也挺高的，如果是甲狀腺患者的話，可以多吃一點這個柿子，對身體好。還有，柿子具有清熱潤燥的功效，如果經常咳嗽什麼的，可以多吃一點柿子，這個是有效緩解的。同時，在吃柿子之前，最好吃一些東西填一下肚子。