電鍋菜譜盤點推薦

在外面租房子的時候往往沒有太多的廚具，沒辦法做出美味的食物，其實一個電鍋就可以做出美味的一餐飯，接下來為大家推薦電鍋菜譜。

電鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。

健康的飲食才能保證有纖細且健康的身材呢！

白飯+香菇滑雞+玉米胡蘿蔔排骨湯 共花費15元左右

教程【湯：胡蘿蔔塊，玉米塊+排骨+水（暫時不需加調料），菜：雞斬件+開水泡發切碎的香菇+蒜仁碎+醬油+鹽+雞精拌勻入盤，米淘好用最上描述方法分別擺放，按煮飯鍵約半小時可開蓋，注意，煮湯時煮飯鍵不會跳至保溫，需自己計時。（湯根據個人口味加入調料）】

菜圃肉碎雞蛋羹+蓮藕瘦肉湯+白飯 共花費10元左右

教程【湯：蓮藕切片+瘦肉（暫時不需加入調料）菜：雞蛋2個打勻+肉碎+菜圃碎（根據個人喜好可加其它）入盤，後面步驟同上】

柱候醬花肉燜土豆+白飯+鹽水蘋果 由於要燜肉，所以放棄了煮湯 共花費10元左右

教程【注意，飯先用電鍋煮好趁熱盛起蓋好保溫，鍋有餘熱加入一點油待油溫升高，即煮飯鍵跳起，放入蔥頭，花肉，按下煮飯鍵，煎熟，加入切塊好的馬鈴薯+柱候醬+醬油+雞精+鹽，加水不必沒過食材，蓋上蓋子燜熟，20分鐘左右，盛起撒入蔥花】

電鍋燜雞翅

生薑、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油

雞翅中300克

1、雞翅洗乾淨，從裡側劃兩刀，便於入味。2、加入料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少醃1小時。

3、電鍋鍋底抹一層植物油，生薑切薄片，鋪在鍋裡。4、雞翅擺在薑片上，醃料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。

5、煮飯鍵轉換到保溫鍵後，繼續燜十分鐘即可。

小訣竅

1、不想用或者不吃生薑的朋友，就不用它了。這樣需注意一點，先把雞翅正面朝下，約莫4分鐘左右，翻面繼續燜。如果先裡側，再翻面，雞翅上的雞皮就會粘在鍋底，破壞品相。

2、醃制時間至少1小時，不然入不了味兒，那可是真的難吃。3、醬油裡含了鹽分，是否需要再加，根據個人口味而定。我做的時候還是加了一點鹽的。

4、平常說的勺這個幾兩單位，就是喝湯時的勺子，調料沒有一定的標準，完全視個人飲食習慣而定。

電鍋做優酪乳

材料：優酪乳50g，糖適量，牛奶500g

做法

1.將電飯煲洗淨，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入優酪乳引子

2.加入糖，攪拌均勻。

3.電飯煲選擇保溫檔。

4.食物溫度計測量保持在45度以下

5.大概是兩個小時就做好了，看看，多嫩啊

小訣竅：1、所謂優酪乳引子，也就是說標有雙岐桿菌字樣的優酪乳，可用來做為引子使用；

2、大家都知道菌類發酵溫度不能過高，過高就不會發酵了。

以上就是電鍋菜譜的相關介紹，趕快動手嘗試一下吧。