開放式廚房裝修設計應注意什麼

廚房是烹飪美食的地方，每個家庭都應該要有廚房。由於家居空間太小的關係，有些人會採用開放式的廚房設計，今天我們就來聊一聊開放式廚房裝修設計應注意什麼？

一、什麼是開放式廚房

開放式廚房是指沒有封閉的廚房，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間，形成了一個開放式的烹飪就餐空間。

二、開放式廚房裝修設計應注意什麼

1、控制油煙

採用開放式廚房的設計一定要做好通風除煙的設計。由於大部分的人日常食物為中餐，所以烹飪過程中的煎炸就難以避免，在烹飪過程中出現的油煙，如果飄散到餐廳或客廳中，時間久了物體表面會發黃，還有腐蝕的現象。所以開放式廚房裝修設計過程中，一定要選用大功率的油煙機，如果有條件的家庭也可以安裝一個油煙除味器，能夠淨化廚房中刺鼻的油煙味。

2、擴大空間

開放式廚房裝修設計需要注意，應該盡可能的擴大廚房的空間。開放式廚房是為了盡可能的擴大客廳和飯廳的活動區域，因此對於廚房的區域則相對留下較少，所以在設計時一定要盡可能的擴大廚房的活動區域。需要從廚房中的廚具和櫥櫃的功能上考慮，所以選擇儲存功能大、多功能的廚具和櫥櫃是擴大廚房空間的首選。

3、風格統一性

開放式廚房應該達到廚房與其他空間風格統一化，保證客廳、餐廳與廚房的傢俱、色調和諧統一，避免雜亂無章、混飯複雜的不良感覺破壞了整體家居環境。廚房與餐廳、客廳在傢俱、色彩、風格等方面的統一，可以增強空間一體化感覺，延長視線，能夠使空間在視覺上變大，令空間更好利用。

4、合理規劃儲存空間

開放式廚房沒有任何的阻擋，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，收納就顯得尤為重要。櫥櫃、地櫃等儲物工具必不可少，而檯面也不宜放置過多的炊具雜物，烹飪完畢以後可以將所有的廚具收納進櫥櫃中，給開放式廚房一個整潔、乾淨的烹飪空間。

三、開放式廚房設計方案推薦

只封閉操作區

房子空間小時，廚房做成全開放式的可以使空間顯得大一些，別墅正相反。然而一樓餐廳、廚房的位置緊鄰客廳，如果做成開放式廚房，則很容易弄得客廳內都是油煙。可如果把廚房做成正常面積全封閉式的則會使客廳顯得很悶；而把廚房做得很小，雖能夠保證客廳通透和無煙，可餐廳空間又會變得很空洞，所以最好的辦法就是把廚房做成半封閉的。

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