湯圓熱量 怎麼吃湯圓不胖

湯圓熱量高嗎?無論是什麼餡兒的湯圓熱量都是很高的。元宵節一般是我們吃湯圓的日子，可是美味的湯圓現在已經不僅僅在元宵節會吃，平時也有不少人會買來吃，我們今天就來和您一起分享下吃湯圓不長胖的竅門吧~

湯圓熱量高嗎

高。一個普通的水煮湯圓，熱量就達到100千卡左右。一般而言，三個湯圓的熱量就相當於一碗米飯，這個熱量是很高很可觀的了。

湯圓的糯米粉熱量約50千卡

湯圓熱量高，其原料糯米粉經加工製成，一個湯圓如果用糯米粉15克，則有50千卡的熱量。

湯圓的甜餡熱量約為70千卡

一個甜味的湯圓餡料如果含白糖3至5克，那麼單單是餡料熱量就達60至70千卡。

湯圓的油脂熱量約為40千卡

假設這個湯圓是甜餡的。其中的加上花生仁、芝麻、核桃仁、、豬油，那麼熱量又要增加20至40千卡。

油炸湯圓比水煮湯圓熱量高

炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風味，可是更增加了油脂的攝入，因此減肥期間不能吃油炸湯圓。

吃湯圓不長胖的竅門

一：吃湯圓不選大，鍾愛小湯圓

湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由於內餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。

因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。

二：吃湯圓不貪香，舍油炸改用煮

炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬不要伸出你的魔掌，減肥族在吃湯圓應避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事後懊悔莫及。最好採用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養素含量。鹹湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質及維生素攝取也是不錯選擇。

三：吃湯圓不圖填，不喝甜湯

吃完香香QQ的湯圓，再來完甜湯，比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來。但你知道嗎?單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進的熱量可就相當驚人了。因此，建議你吃湯圓的時候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯喔!

四：吃鹹湯圓多加菜，少加油蔥酥

在煮咸湯圓時，建議加點青菜讓營養均衡一下。在湯圓最後快起鍋前，你是不是會再撒上1大匙的油蔥酥提味呢?的確，味道的確是加了好幾分，但同時100g就有514卡的油蔥酥，也讓熱量跳了好幾倍呢!建議你可用冬菜來替代油蔥酥，冬菜和油蔥酥的熱量，可是差了20%，選哪個更划算，相信聰明的你心中一定有了答案。