選購有門道 電磁爐購買要看這些要點

冬天到了，很多人喜歡自己在家裡叫上親朋好友家裡涮火鍋，這就少不了電磁爐這一利器，不過你知道電磁爐購買的時候都要關注哪些地方嗎？今天就來給大家普及下電磁爐選購的相關常識。

外觀與結構

優質產品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮豔，塑膠配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內部結構佈局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。

測試鍋具適應性

通電加熱過程中，重複多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復加熱的時間是否正常，通常取鍋後放回1-3秒就會恢復加熱，如果恢復時間大於5秒，說明這款機器對鍋具的適應性不好。

測試溫控

查電磁爐是否有100℃溫區設計，用配套的鍋具燒水，看水開後設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態。溫度設計不准會導致燒機隱患，因為內部的很多保護功能是基於溫度監測的。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3保持1-2分鐘左右，應能繼續加熱，說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時，儘量選溫度調節檔多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。

功率輸出穩定性

優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪品質。

可靠性與有效壽命

電磁爐的可靠性指標一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為小時優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。

在購買的時候如果有條件可以試下用如下方法測試電磁爐產品如何。

1.無鍋保護：在工作狀態下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源。

2.空鍋保護：空鍋加熱時間稍長，電磁爐應當會自動發出報警並停止加熱。有些電磁爐沒有此項功能。

3.不當加熱保護：試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然後開機，通常鍋具面積少於65%時不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項功能。

看完了這些要點，相信你在購買電磁爐產品的時候會更有把握了。