電高壓鍋什麼牌子好 電高壓鍋食譜

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%，省時省電。下面我們一起來看看電高壓鍋什麼牌子好。

電高壓鍋什麼牌子好

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電高壓鍋煮粥

用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至於放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。

一般做到以下幾點，煮出來的粥就一定很美味了。

1.煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3;

2.把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常;

電高壓鍋食譜

1、無水蘑菇紅燒肉的做法 用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老薑1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)。 做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，薑切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15——20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

2、紅燜肉燉土豆 主料：五花肉兩斤、土豆兩個 配料：大料、花椒、蔥、薑、鹽、老抽、料酒、白糖 方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可 注：17分鐘-20分鐘左右。

3、番茄牛腩 主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿蔔兩根 配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、薑 製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。 注：35分鐘左右。

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