茶餐廳裝修要點 茶餐廳施工步驟
茶餐廳裝修設計的風格與餐具息息相關,可以在茶餐廳裝修設計前,應對餐桌餐椅的風格定奪好,最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。目前茶餐廳裝修設計風格長被採用的是簡約風格、北歐風格、傳統歐式風格、金屬主要風格等。
茶餐廳裝修步驟
首先選擇好茶餐廳裝修公司,公司人員到茶餐廳店面進行測量,給出茶餐廳設計意見,進行溝通之後,確定工程完工時間和一些工程安排事項,同時,還需要起草一份合同書,保證完工時間和茶餐廳的合法經營權。準備工作完成後,就開始進行施工直到結束驗收。在開始營業兩個月進行一次施工檢查確定裝修是否存在問題,在確定沒有問題之後,雙方解除合同。
茶餐廳裝修注意事項
1、 茶餐廳個性化設計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計,譬如,在大廳的小舞臺上設計一個留言板或貼紙區,方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂區等。注意:在茶餐廳內,一定要做好通風和防火措施。
2、通常情況下,茶餐廳裝修設計須簡約、明亮,給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。
3、茶餐廳裝修細節。為了提升服務品質,茶餐廳內還須擺放一台電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康,請您洗手”的字樣;收銀台最好設計成酒吧吧台狀,臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀櫃等,台後則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕鬆、周到的第一印象。
4、茶餐廳裝修的重中之重——廚房。有些茶餐廳經營者為節約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費用,其實這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯。