意式咖啡機好不好 意式咖啡機推薦

義大利也有一類咖啡機，主要是為咖啡師在家裡使用的。一般稱為半專業咖啡機prosumermachines。例如，ECM公司的Giotto咖啡機，這個雖然比較適合小型咖啡廳，但是由於國內的認證制度限制，所以現在無法進口。或者是比較好的家用咖啡機，例如Rancilio公司的Silvia小姐(注意，美國人在家用這台機器都是加裝PID恒溫裝置的否則難以保證製作好咖啡)。這類機器通常都使用專業手柄，只是鍋爐都很小，泵也主要是振動泵。但是半專業往往還是使用E61沖泡頭的，所以使用起來不錯。但是那個功夫誰花得起?主要還是咖啡師在家裡用最好。

意式咖啡經過耐心在製造，強烈美妙的芬芳香味、泡沫呈現的溫暖色調、表面浮動的咖啡油，帶來強烈且持續的口感，這些都是一杯良好沖煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，是意式咖啡給飲用者在嗅覺、口感以及視覺上帶來的樂趣。在咖啡的複雜化學組成與多重複合的感官系統兩者之間，藉由啜飲這一小杯咖啡創造了彼此的連結，意式咖啡有以下功效，自誕生之日起就富有獨特的韻味。

意式咖啡機好不好：

大多數滴漏式意式咖啡機都是由控制台中的開關和計時器開啟的，水燒開後將被抽起並通過咖啡籃滴下。制好的咖啡將流入卡拉卡夫瓶內。該瓶子底部的電阻絲可防止咖啡變涼。滲濾式意式咖啡機原理：在底部加熱少量的水，所形成的蒸氣會將熱水順著篩檢程式的中心管推向上方。在中心管的頂部，水將落入咖啡籃中並吸收咖啡渣的絕妙咖啡味道。隨後，製成的咖啡將透過籃底的小孔滴到主容器內，以供迴圈泡制。當恒溫器確定咖啡泡制充分後，將關閉滲透系統。之後，加熱元件會繼續將咖啡維持在選定的溫度。

高壓蒸汽式意式咖啡機原理：咖啡機有一個高壓腔，當水開始產生大量的蒸汽不能通過小孔泄壓，使高壓腔內的壓力大於大氣壓力，於是水沿著水管上升，在腔內產生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中，從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個安全閥(確保安全)。或打開放氣閥，可利用蒸汽給牛奶打泡。

意式咖啡機推薦：

1、燦坤TSK-1826B4

燦坤TSK-1826B4採用的是義大利進口的泵浦，通過15Bar的高壓萃取，使得壓力能夠輕鬆的穿過咖啡粉的細胞，將每一粒咖啡的油脂和芳香充分的釋放，保證了咖啡純正的口感，讓用戶能夠享受到最為香濃而又口齒留香的咖啡。在燦坤TSK-1826B4中還特製了花式咖啡系統，這一種咖啡系統中專業的蒸汽噴嘴，能夠打造出綿密而又細緻的奶泡，輕鬆的就能製作出各種各樣的花式咖啡。

2、愛本立CM6810

愛本立CM6810能為你打造出專屬的私人咖啡館哦，愛本立CM6810機身材質使用的是304的食品級材質，食品級的不銹鋼奶泡嘴優質的材質，能夠保證所引用咖啡的健康性，不會對人體造成傷害。蒸汽壓強能將咖啡中的油脂也就是Crema充分的提取出來，讓熬煮出的咖啡更家的香醇濃郁。在愛本立CM6810咖啡機中，它專業的壓力氣閥的設置，當鍋爐中的氣壓過高的時候，能夠自動的進行泄壓，保證了咖啡機使用的安全性。

希望通過文章的介紹能夠對即將裝修的業主們起到一些幫助，把新家裝修的精緻溫馨，祝願大家生活幸福美滿。