電鍋食譜大全 讓食物美味到離譜

電鍋它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。那麼下面來看看電鍋能夠煮出怎麼的食物來吧。

臘肉香腸煲仔飯

1、材料：米 2勺 臘肉/香腸 若干 香菇/青菜 若干 蔥 4棵

2、配料：油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

3、做法：首先先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）； 然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個電飯褒過水稍微煮下（如果只有一個電飯褒，應該都只有一個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用；

打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。

現在打開蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋）

好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘就可以了。

牛肉雞蛋飯

1、材料：牛肉 若干 雞蛋 1或2個 蔥 3根 胡羅蔔 半根 包菜或者青菜 若干

2、配料：油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油

3、做法：首先先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）； 然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用；

打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。

現在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋）

好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。 最後，打開，吃

青菜蘑菇肉絲麵

1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干

2、配料：鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥

3、做法：首先把精肉切成絲，然後加鹽、醬油、十三香胭大概15分鐘，待用；

然後在電飯褒裡放上熱水，加麵條，煮至6分熟，接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去，放上鹽、雞精，少許醬油調調色，加蓋；

等麵條9分熟的時候，放上蔥和油，拔掉插頭，用電飯褒的余溫把麵條給悶熟，然後就可以吃嘍！

雞腿燉蘑菇

買一隻肥肥的生雞腿，切成塊，等油熱後，放進花椒、蔥花，還有一把幹辣椒，然後就把切成塊的雞腿放進鍋，放食鹽、醬油、雞精等簡單的調味料就可以了，等雞腿滲出油後，倒上開水，稍微淹沒雞腿即可，把切成塊的土豆、蘑菇放進去，最後蓋上鍋蓋，等上半個多小時，雞腿的香味漸漸冒出來就行了

其實只要使用得當，電飯煲的功能也是超乎你的想像的。但是最重要的是，一定要安全使用，比如一定要注意要水或油，不能燒鍋了。快根據以上的食譜來為自己做幾道美味的食物吧。