微波爐尺寸選購使用介紹

現在年輕人很多東西都追求簡單快捷，做飯也一樣，一鍋熟就是最好的烹飪方式了。而微波爐的問世為年輕人提供了方便，能快速、自動地實現多種烹調方式。那麼如何選購一款安全、性能好的微波爐呢？下麵且為您細細道來。

一、微波爐與烤箱的區別

微波爐與烤箱的區別一：加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

微波爐與烤箱的區別二：加熱效果不同

微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易幹，比如你放個饅頭進去，加熱後拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。

烤箱用來烘焙食物再合適不過了，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果。不過烤箱是由外及裡的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，外面熟了的時候裡面可能還沒熟，烘烤時還要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出爐時，最好用牙籤戳戳中間部分，看看到底是不是真的熟了。

微波爐與烤箱的區別三：側重點不同

微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

要注意的是，微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物，而烤箱則盡力不要用塑膠的器皿。

二、微波爐尺寸介紹

微波爐的一般尺寸：

根據人們的生活需求，微波爐生產廠家設置了不同大小的微波爐推向市場，常見的家用微波爐的爐腔容積一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等，而相同的爐腔容積可以有不同型號和功率的微波爐產品。從理論上來說，在微波輸出功率不變的條件下，爐腔大，其加熱均勻程度也更好，但加熱效率則偏低，不過這種差別在使用中幾乎察覺不到。同時，在其他條件不變的情況下，爐腔越大，整機售價也越高。下面看看具體的微波爐的爐腔容積對應的微波爐整體尺寸：

18L容量的微波爐尺寸一般是：高290×寬290×深149mm

20L容量的微波爐尺寸一般是：高282×寬482×深368mm

21L容量的微波爐尺寸一般是：高461×寬361×深289mm

23L容量的微波爐尺寸一般是：高305×寬508×深435mm

25L容量的微波爐尺寸一般是：高320×寬510×深455mm

27L容量的微波爐尺寸一般是：高320×寬523×深505mm

30L容量的微波爐尺寸一般是：高552×寬344×深495mm

32L容量的微波爐尺寸一般是：高301×寬518×深404mm

微波爐尺寸怎麼選：

其實微波爐的尺寸選擇不是根據家庭的使用人口來定的，因為微波爐在廚房中只是輔助性的電器，正常的烹飪還是要靠傳統的廚具類進行，選擇微波爐的尺寸應該根據家庭成飲食習慣和平常用於微波爐的食物的大小來定。對於一般家庭，可在20～30L範圍內選擇，最佳的爐腔容積為23L左右。用戶在選購家用微波爐時主要依據生活習慣、飲食結構、對微波爐的依賴程度、住房條件以及經濟承受能力等來考慮，在裝修中則可以適當考慮微波爐的外觀尺寸。如果是安裝嵌入式的微波爐，可能對尺寸的准度把握就要高一些，在安裝之前可以先買好微波爐，再安裝。