葡萄的功效和作用

葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。

一.葡萄的主要營養：

礦物質、鈣、鉀、磷、鐵、維生素B、維生素C、維生素P

二.葡萄的食療功效：

緩解低血糖、預防血栓、抗衰老、健脾健胃、解乏。

三.葡萄的功效和作用

(1.抗衰老葡萄所含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，防衰老。

(2.防癌抗癌葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

(3.助消化葡萄富很酒石酸，能健脾胃、助消化。

(4.緩解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

(5.預防血栓葡萄阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水準，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

(6.緩解疲勞葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

四.葡萄的適宜人群及禁忌：

一般人群均可食用;糖尿病慎食。