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怎麼防止微波爐發生意外

在使用微波爐加熱時,應該避免過熱和時間過長。儘量不要煮蛋類、核桃、栗子、花生、番茄或爆玉米花。因為它們有“非多孔性”的殼、皮、膜,當在高溫、高壓下,會發生內部膨脹。

一旦打開爐門時,壓力會突然釋放而產生爆炸,可能造成對眼睛的損傷。如果需要煮這些食物時,應在烹飪前,將殼、皮、膜戳破,讓加熱時所產生的熱氣能跑出來,然後再放入微波爐內煮,但溫度仍不能過高。

在熱牛奶或豆漿時,更應注意控制加熱溫度和時間。因為牛奶或豆漿內的水分受到熱的作用轉化為水蒸氣時,較脂肪粒或蛋白質要快得多,因此很容易溢出鍋外。此外,如果牛奶或豆漿放在奶瓶內,水蒸氣的壓力會使橡皮乳☆禁☆頭爆破,隨之則將牛奶或豆漿;中灑出來而引起意外。

正確地使用微波爐,可以減少它的洩漏能量。注意在開、關爐門時應輕,旋轉調節時間和溫度的旋紐時應輕、慢,儘量少轉動。

另外,注意操作距離。在離微波爐3米處為安全區,漏能值為0。因此,微波爐應放在不常有人走動之處,放得高些,避免兒童玩弄。孕婦、老人和體弱者儘量少用或不用。在開動微波爐時,人儘量走開。

微波爐出廠時的漏能值低,但隨著時間的推移,使用次數的增多,微波爐老化,漏能值會增高。因此,應經常保持微波爐爐門的密封性。此外,切忌用眼睛直接從觀察窗處向爐內看烹飪的食物,因觀察窗處的漏能較大。