小蘇打的作用與用法

小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶于水。小蘇打一般在廚房會經常看到。

小蘇打的作用

1、廚房中小蘇打的作用

a、煮海帶時，適當加點小蘇打，海帶便容易煮軟。

b、準備熟吃的蘿蔔，應該先切碎，按蘿蔔、蘇打重量300：1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟後即可除去辛辣味。

c、要使凍豆腐變鮮，可在鍋裡放好湯，加上各種調料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋裡，同時把小蘇打粉撒到湯裡和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。

d、炸魚時，常在魚的表面掛一層麵糊。如在麵糊中稍加點小蘇打，炸出的魚就會更加鬆脆可口。

2、去除浴簾上黴漬及輕度污漬

在海綿上灑上小蘇打來擦洗浴簾，可以清除黴漬並去除輕度污漬。然後用水將浴簾沖洗乾淨。

3、清潔檯面

用小蘇打和白醋調成糊可清潔檯面和浴室櫃的大理石表面。將大理石擦拭乾淨，然後用軟布擦亮。

4、用小蘇打清理淋浴噴頭

用這種方法去除噴頭上積聚的礦物質，讓噴頭出水更順暢。

1/2杯小蘇打、1杯醋。將其在一個結實的塑膠袋中混合，然後把袋子套在噴頭上，用橡皮筋紮口，讓噴頭浸入溶液。靜置浸泡1小時。拿掉塑膠袋，調到熱水讓噴頭持續噴數分鐘。

5、清潔玻璃纖維製成的浴缸和淋浴器

可以用來清潔玻璃纖維製成的浴缸和淋浴器，不過需要小心，因為玻璃纖維很容易劃傷。用海綿蘸小蘇打和洗潔精調成的糊狀物輕輕擦拭。

6、減少浴缸污漬

7、去除浴缸和水池皂垢

對於浴缸和水池中積聚的皂垢，可以將1/4杯小蘇打、1/2杯醋、1杯氨水與大約3.8升溫水混合。將其混合好後大量用在污垢處。將浴缸或水池沖洗乾淨。

注意：清洗過程須佩戴橡膠手套。並確保使用區域通風良好。